Bạn có muốn một công thức đơn giản cho bữa tối hoặc như một món khai vị? Những chiếc bánh phồng nhân trứng cút không chỉ ngon mà còn rất béo. Đó là một trong những công thức nấu ăn mà bạn trông tuyệt vời với nỗ lực tối thiểu, chúng tôi thích những công thức đó rất nhiều, phải không?
Các thành phần là một vấn đề về hương vị, tôi đã chọn cho sự kết hợp này nhưng chắc chắn bạn có thể nghĩ ra nhiều thứ khác ... giăm bông Serrano, pho mát xanh, cá ngừ ... Thực tế là bạn đi trên những chiếc thuyền mà bạn đưa chúng vào lò và như thể đó là một chiếc bánh pizza, trong một thời gian ngắn bạn sẽ có chúng để thưởng thức. Chúng tôi nấu ăn?
Bánh phồng tàu trứng cút
tác giả: Asu Chamorro
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tờ bánh phồng
- 4 cây nấm
- 200 gr thịt xông khói
- 1 miếng tiêu
- 8 quả trứng cút
- 1 quả trứng gà
- nata
- cỏ xạ hương hoặc các loại thảo mộc tươi khác
- dầu ôliu
- sal
Chuẩn bị
- Chúng tôi lấy bánh phồng và cắt thành hình vuông. Chúng tôi chọc thủng trung tâm để lại toàn bộ cạnh nguyên vẹn. Chúng ta đặt một tờ giấy da lên tâm của mỗi hình vuông và đặt một số quả nặng lên đó, đậu gà, đậu ... để tâm sẽ không nhô lên.
- Đánh các cạnh với trứng gà đã đánh tan và nướng. Chúng tôi sẽ có nó 15 ′ ở 200ºC hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.
- Cắt nhỏ hạt tiêu, nấm và thịt xông khói. Trong chảo với một ít dầu, chúng tôi xào từng thành phần riêng biệt. Chúng tôi đặt muối mà mỗi thành phần cần.
- Chúng tôi lấy bánh phồng ra khỏi lò, các cạnh sẽ tăng lên nhưng không ở giữa.
- Chúng tôi cho một ít kem lên nền và đặt các nguyên liệu lên trên tùy thích. Chúng tôi đập 2 quả trứng cút vào mỗi chiếc bánh phồng.
- Chúng ta quay trở lại lò nướng, thời gian này là 6 hoặc 7 phút là đủ vì chúng ta chỉ muốn trứng chín.
- Sau khi ra khỏi lò, chúng tôi đặt một số cỏ tươi để trang trí.