Khoai tây và nấm hầm thỏ

Khoai tây và nấm hầm thỏ, một món ăn rất hoàn chỉnh, một con thỏ hầm để liếm ngón tay của bạn. Nó rất ngon và chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.

Thịt thỏ rất ngon, thịt nhẹ và lành. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách trên các món nướng, hầm, nước sốt…. Và có thể ăn kèm với nấm, rau củ, khoai tây….

Lần này chúng ta có thể chế biến món ăn này từ ngày này sang ngày khác, nó là một món ăn rất hoàn chỉnh và có thể được chế biến như một món ăn duy nhất.

in

Khoai tây và nấm hầm thỏ

tác giả: núi non

Loại công thức: Carnes

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  15 m

Giờ nấu ăn:  50 m

Tổng thời gian:  1 h 5 m

Thành phần

• 1 con thỏ
• 2-3 củ khoai tây
• 250 gr. nấm
• 150 ml. rượu trắng
• 3-4 tép tỏi
• 2-3 thìa bột mì
• 1 lít nước hoặc nước dùng
• 1 chút dầu ô liu
• Hạt tiêu
• Sal

Chuẩn bị

1. Để chế biến món thịt thỏ hầm khoai tây nấm, trước tiên chúng ta sơ chế thỏ, thái miếng vừa ăn.
2. Nêm gia vị cho các miếng thỏ. Chúng tôi chuyển các miếng thỏ qua bột mì.
3. Chúng ta để thịt hầm trên lửa vừa, thêm một chút dầu và nướng chín con thỏ ở tất cả các mặt.
4. Băm nhỏ tỏi. Khi đã vàng chúng ta cho tỏi băm vào, khi bắt đầu vàng chúng ta cho thêm ly rượu trắng vào, để vài phút cho rượu bớt cồn đến khi rượu bay hơi hết.
5. Thêm nước hoặc nước luộc thỏ, để khoảng 30 - 40 phút.
6. Trong khi chúng ta gọt vỏ khoai tây, chúng ta cắt chúng thành từng miếng và cho vào nồi hầm với thỏ.
7. Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, xào trên chảo với chút dầu rồi cho nấm và khoai tây vào xào 10 phút.
8. Nếu cần thiết, thêm nước hoặc nước dùng, chúng tôi sẽ thêm.
9. Khi thịt thỏ đã được hầm, chúng ta nêm nếm muối và tiêu, chỉnh sửa.
10. Và sẵn sàng phục vụ !!!

3.5.3226