Con thỏ hầm là một thay thế rất kinh tế và ngon để hoàn thành thực đơn của chúng tôi trong mùa lễ này. Nó không phải là một loại thịt được nhiều người ưa thích, tuy nhiên, chúng tôi tin rằng nó có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích khi kết hợp nó với các loại rau mà bạn thích nhất. Để thử món thỏ hầm cà rốt và cà chua này.
Ngoài một màu sắc sẽ làm cho bàn ăn của bạn nổi bật, món thịt thỏ hầm này sẽ cho phép bạn thưởng thức các vị khách của mình. Chắc bạn đang thắc mắc tại sao tôi lại nói điều này đúng không? Các món hầm như thế này có thể được chuẩn bị trước, để lại cho chúng tôi thời gian để tận hưởng những ngày nghỉ. Tôi là một trong những người nghĩ rằng họ thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau, tôi có phải là người duy nhất?
Làm như vậy rất đơn giản. Chỉ cần tạo một cơ sở rau Và sau đó để nó nấu với thịt trong thời gian cần thiết để nó mềm. Nhưng để bạn rõ ràng, sau đó tôi rời khỏi bạn như mọi khi từng bước. Bạn có dám chuẩn bị không?
Công thức món thỏ hầm
- 1 con thỏ, băm nhỏ
- 2 củ hành tây cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- 1 quả ớt chuông đỏ, băm nhuyễn
- 3 củ cà rốt, thái mỏng
- ½ ly rượu trắng
- 1 ly cà chua nghiền nhỏ
- 2 thìa bột cà chua
- ½ thìa cà phê tiêu chorizo thịt
- 1 thìa ớt bột ngọt (hoặc hỗn hợp ớt bột ngọt và nóng)
- 1 thìa bột mì
- Nước hoặc nước luộc gà
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu Extra virgin
- Nêm gia vị cho miếng thỏ và làm nâu chúng trên lửa lớn trong chảo với một ít dầu ô liu. Sau khi đã chín vàng, lấy ra khỏi chảo và đặt trước.
- Trong cùng một nồi hầm, thêm hành tây, tiêu và cà rốt. Nêm và áp chảo trong 10 phút.
- Tiếp theo, chúng ta đổ rượu trắng vào và để cho bớt.
- Sau chúng tôi kết hợp cà chua, tiêu chorizo thịt và ớt bột và nấu trong vài phút.
- Chúng tôi thêm bột mì và khuấy toàn bộ trong vài phút nữa để nó chín.
- Để kết thúc, chúng ta cho thỏ trở lại nồi hầm và đậy bằng nước hoặc nước luộc gà. Nấu trong 35 phút ở nhiệt độ thấp và chúng tôi kiểm tra xem nó đã được hoàn thành tốt chưa.
- Chúng tôi phục vụ món thỏ hầm nóng hổi với một miếng bánh mì để phết nước sốt sau đó.