Hãy chuẩn bị một miếng bánh mì thật ngon vì bạn sẽ không thể ngừng phết nó ra. sốt cà chua với khoai lang đi kèm với món thịt viên của chúng ta ngày nay. Thịt viên truyền thống, được chế biến từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn thành các phần bằng nhau. Bạn có muốn thử món thịt viên sốt khoai lang này không?
Việc chuẩn bị món thịt viên không có gì bí ẩn, chúng tôi đã từng làm món này trong những dịp khác theo cách tương tự, với thịt băm, một ít vụn bánh mì ngâm sữa, một quả trứng và một ít gia vị. Chìa khóa của công thức này nằm ở nước sốt. Nước sốt cà chua đó khoai lang mang lại cảm giác ngọt ngào mà cá nhân tôi yêu thích.
Lỡ như cũng thế thì sao chúng tôi thêm một ít đậu Hà Lan đến công thức? Họ có thể sẽ không thuyết phục được tất cả mọi người, nhưng họ biến công thức này thành một đề xuất hoàn chỉnh hơn nhiều. Với một Salad đơn giản lá xanh, hành tây và sữa chua hoặc trái cây để tráng miệng, bạn sẽ có một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng mà không cần tốn nhiều công sức. Dám chuẩn bị chúng!
Công thức
- 500 g. thịt băm (hỗn hợp thịt bò và thịt lợn)
- ½ hẹ cắt nhỏ
- 1 lát bánh mì phố cổ
- 60 ml. Sữa
- Trứng 1
- ½ cucharadita de pimienta negra Recogén molida
- 1 muỗng cà phê muối
- Một nhúm bột tỏi
- Bột mì
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 2 thìa cà phê bột cà chua
- 1 ly cà chua nghiền nhỏ
- Súp rau
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- Một số ít hạnh nhân
- Dầu ôliu
- Sal
- Chúng tôi cho sữa và lát bánh mì vào một cái bát nhỏ để nó ngấm.
- Sau đó, cho vào khay hoặc tô lớn chúng tôi trộn thịt băm với trứng, hẹ, bánh mì cắt nhỏ, muối, tiêu và bột tỏi cho đến khi hòa quyện.
- Khi bột đã được làm xong chúng tôi tạo thành thịt viên bằng tay của chúng tôi và chuyển chúng qua bột mì.
- Tiếp theo, chúng ta đun nóng dầu trong chảo và chúng tôi chiên thịt viên làm theo mẻ cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa như chúng ta làm.
- Sau Chúng tôi chuẩn bị nước sốt bằng cách xào tỏi và hành tây trong 5 phút trong chảo rán hoặc chảo lớn với hai thìa dầu.
- Sau năm phút, chúng tôi thêm khoai lang và xào trong vài phút.
- Sau chúng tôi thêm cà chua cô đặc và cà chua nghiền nát và nấu thêm vài phút nữa.
- Sau đó chúng tôi rót một ly nước dùng rau sao cho gần như bao phủ khoai lang và đậu Hà Lan. Và chúng tôi nấu cho đến khi khoai lang gần như mềm.
- Sau đó, chúng tôi thêm hạnh nhân cắt nhỏ và thịt viên rồi nấu thêm ba hoặc bốn phút nữa ở lửa vừa thấp.
- Tất cả những gì còn lại phải làm là thưởng thức món thịt viên sốt khoai lang.