Thịt viên sốt cà chua bí ngòi

Thịt viên sốt cà chua bí ngòi

Ở nhà, chúng tôi không thường xuyên chuẩn bị thịt viên, nhưng khi có cơ hội chúng tôi sẽ làm một số lượng lớn để đông lạnh. Nó không phải là trường hợp với những thịt viên sốt cà chua với bí ngòi và đó là trong hai ngày, họ đã hoàn thành mà không có tùy chọn để lưu bất kỳ.

Món thịt viên này rất hoàn chỉnh, vì ngoài rau từ nước sốt để hoàn thành sốt cà chua, mình quyết định thêm cà rốt và cải thìa, nên số lượng rau rất phong phú. Ngoài ra, mình làm nước sốt có phần nổi bật hơn so với chính món thịt viên.

Đây là một món ăn cho cả gia đình. Một món ăn đơn giản để chế biến mà hầu như ai cũng thích. Bạn có muốn cải thiện nó không? Đặt một khối pho mát nhỏ vào giữa mỗi viên thịt? Đặt cược vào độ ngậy của miếng ăn và hương vị ... đặc biệt là nếu bạn đặt cược vào một loại pho mát đã được chữa khỏi.

Công thức

in

Thịt viên sốt cà chua bí ngòi
Món thịt viên sốt cà chua với bí xanh này kết hợp một lượng rau đáng kể và là món hoàn hảo để hoàn thiện bữa ăn gia đình.

tác giả:
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
Đối với thịt viên
  • 500 g. thịt băm (hỗn hợp thịt bò và thịt lợn)
  • ¼ hành trắng, băm nhỏ
  • 2 tép tỏi nướng, nghiền
  • 3 thìa sữa
  • Trứng 1
  • 2 muỗng canh vụn bánh mì
  • ½ cucharadita de pimienta negra Recogén molida
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Dầu ôliu Extra virgin
cho nước sốt
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • ⅓ ớt chuông đỏ rang, băm nhỏ
  • 2 củ cà rốt, thái mỏng
  • 1 bí ngòi thái hạt lựu nhỏ
  • 400g. cà chua nghiền
  • 1 thìa cà chua cô đặc gấp đôi
  • 1 muỗng cà phê oregano khô
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ly nước luộc rau

Chuẩn bị
  1. Chúng ta bắt đầu bằng cách chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây và ớt trong năm phút.
  2. Sau đó thêm cà rốt và bí ngòi và chiên thêm vài phút cho đến khi bí bắt đầu mềm.
  3. Sau đó, chúng tôi kết hợp cà chua, lá oregano, nước dùng và nêm muối và hạt tiêu trước tiên nấu toàn bộ trong 10 phút và mở nắp, sau đó mở vung và để một phần nước dùng bay hơi.
  4. Trong khi nước sốt đang nấu, chúng tôi tận dụng cơ hội để trộn tất cả các thành phần cho thịt viên trừ dầu ô liu.
  5. Sau chúng tôi tạo hình những viên thịt và làm nâu chúng với dầu trong một chảo nhỏ chiên từng đợt ở lửa vừa và cao.
  6. Khi chúng ta làm nâu chúng, hãy dọn chúng ra đĩa. Và khi cả thịt viên và nước sốt đã sẵn sàng, Chúng tôi cho chúng vào nước sốt.
  7. Cuối cùng, chúng tôi đun sôi và chúng tôi nấu toàn bộ trong năm phút hoặc cho đến khi hoàn thành viên thịt.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.