Nếu có một công thức mà chúng tôi đặc biệt thích, đó là Thịt với cà chua. Vâng, nó là một món ăn đơn giản, nhưng sự đơn giản của các sản phẩm thường là tinh tế nhất. Chắc chắn rằng mọi người đều thích nó ở nhà, vì chúng tôi đảm bảo với bạn rằng nó rất ngon.
Một mẹo nhỏ, hãy kiếm một ít bánh mì ngon vì món ăn này yêu cầu bánh mì looooong, và nếu bạn thích mojeteo, thậm chí nhiều hơn nữa! Tiếp tục với công thức!
Thịt với cà chua
Thịt với cà chua
tác giả: Ana và Asu Chamorro
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt lợn nạc (thăn lợn)
- 1,200 kg cà chua tự nhiên nghiền
- ớt xanh
- dầu ôliu
- sal
- hạt tiêu
- đường
Chuẩn bị
- Để bắt đầu, phủ dầu ô liu lên đáy nồi, khi còn nóng thì cho thịt băm nhỏ vào. Nâu nó trên lửa vừa, chúng tôi không muốn nấu nó hoàn toàn, nhưng để tạo màu và niêm phong nó để nó giữ được tất cả các nước của nó.
- Khi đã được, cho cà chua đã nghiền vào, nêm chút muối tiêu và chút đường để cà chua có độ chua. Hạ lửa nhỏ để cà chua không bị nhảy quá. Đậy nắp nồi và để trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Trong khi chúng ta chuẩn bị ớt. Rửa sạch và làm khô, cắt theo chiều dài và chiên trong chảo với dầu ô liu. Chú ý không để dầu quá nóng để vỏ ớt không bị cháy. Lấy chúng ra đĩa có lót giấy bếp và muối. Thêm ớt vào nồi thịt với cà chua và nấu trong vài phút.
- Và sẵn sàng. Chúng tôi khuyên bạn nên có một chiếc bánh mì ngon trên tay, vì món ăn này đòi hỏi bạn phải có bánh mì!