Thịt lợn sốt cà chua, một món ăn đơn giản, rẻ tiền và nó rất tốt. Trẻ con rất thích sốt cà chuavì vậy món ăn này là rất tốt cho họ.
Chuẩn bị trước, mang đi làm là một công thức rất ngon… Món này để từ ngày này sang ngày khác ngon hơn.
Thịt lợn sốt cà chua là món ăn cổ điển, nhưng trong mỗi ngôi nhà, nó mang lại cảm giác của nó, tôi muốn đưa nó vào rau thơm Tôi thêm hạt tiêu và rau oregano vào cà chua, chúng tạo ra nhiều hương vị cho nước sốt và do đó nó cần ít muối hơn.
tôi đã sử dụng carne de cerdo, nhưng thăn lưng và thăn nội cũng tốt, đặc biệt nếu nó là một loại thịt mềm.
Món thịt lợn hầm cà chua này là một món ngon, chúng ta chỉ cần ăn kèm với nó, khoai tây, salad, cơm nấu chín hoặc rau và một miếng bánh mì tốt cho nước sốt đó và chúng tôi có một đĩa rất hoàn chỉnh.
Thịt lợn sốt cà chua
tác giả: núi non
Loại công thức: plato
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt lợn nạc
- 700 gr. cà chua tự nhiên
- 1 cebolla
- 2 nhánh tỏi
- 1 lá nguyệt quế
- 1 ly rượu trắng 125 ml.
- Tiêu đen
- Oregano (tùy chọn)
- Muối và dầu
Chuẩn bị
- Cắt thành từng miếng nhỏ và rửa sạch thịt, loại bỏ một chút mỡ. Chúng tôi nêm nó với muối và tiêu.
- Chúng ta sẽ áp chảo với dầu trên lửa lớn, chúng ta sẽ áp chảo cho nó vàng bên ngoài, chúng ta sẽ lấy ra và để dành.
- Trong cùng một soong này, chúng ta cho thêm dầu, hành khô băm nhỏ và cho vào phi thơm, sau đó phi thơm hai tỏi.
- Khi hành bắt đầu ngả màu, cho cà chua nghiền tự nhiên, lá nguyệt quế và một ít rau kinh giới vào. Chúng tôi để nó nấu cho đến khi cà chua gần như đã sẵn sàng trong khoảng 10 phút.
- Chúng ta cho rượu trắng vào, để rượu bay hơi và bây giờ nếu thích hơn bạn có thể giã nhỏ nước sốt, nếu không thì để nguyên.
- Chúng tôi cho nước sốt trở lại soong và thêm thịt. Nếu cần, chúng tôi sẽ thêm một ít nước vào nước sốt, tùy thích.
- Ta để khoảng 15-20 phút nữa, nêm nếm lại muối, thấy thịt chín mềm là được.
- Một món ăn đơn giản, nhanh chóng và rất tốt.
- Tôi hy vọng bạn thích nó!!!
Công thức đơn giản rất tốt !!!
Công thức ngon
Công thức rất hay, tôi làm theo cách của mình, đó là để Thịt lợn ướp muối và đường (cùng một lượng) trong một ngày trong tủ lạnh mỗi kg thịt, rửa sạch và loại bỏ muối còn sót lại sau khi "chữa bệnh »Và điều đó làm cho thịt có màu đỏ và săn chắc và không bị trắng khi om. Tôi không thêm muối vào bất cứ lúc nào, vì nó đạt đến một trong những miếng thịt đã được chữa khỏi.
Nói chung, tôi thêm đậu xanh hoặc đậu Hà Lan, nó cũng rất hợp với cơm trắng với tỏi.