Phi lê gà trong papillote, ngon ngọt và ngon

Không nghi ngờ gì nữa, một trong những điều tuyệt vời nhất đã đưa tôi đến với căn bếp của mình khi tôi sống ở Pháp là kỹ thuật giấy. Kỹ thuật này cho phép thực phẩm được nấu chín bằng nước trái cây của chính nó, do đó thực phẩm giữ được mùi thơm, hương vị và tốt nhất là chất dinh dưỡng của nó tốt hơn nhiều.

Một ưu điểm tuyệt vời khác mà papillote có là, không giống như khi chúng ta hấp, thức ăn vẫn ngon ngọt. Thực hành nó rất dễ dàng và bạn sẽ không cần bất kỳ tài liệu cụ thể. Bạn có lá nhôm không? Nếu câu trả lời là có, đừng bỏ lỡ công thức của chúng tôi ngay hôm nay.

Thành phần

• Phi lê gà (1 hoặc 2 con / người)

Và cho mỗi miếng bít tết

• Nửa thìa mù tạt
• Sal
• Hạt tiêu
• Nửa tép tỏi

xây dựng

Điều đầu tiên chúng ta sẽ làm là trải một miếng giấy nhôm và đặt miếng bít tết ở giữa. Chúng tôi thêm muối vào nó, phủ một lớp mù tạt, thêm hạt tiêu, gấp đôi lại và đặt tỏi cắt lát lên trên.

Chúng tôi cuộn nó lại với lá nhôm, đóng nó lại và thế là xong. Chúng ta sẽ lặp lại các bước tương tự với từng miếng phi lê và cho chúng vào lò nướng trong 30 phút. Khi tháo chúng ra, chúng ta phải cẩn thận, lá nhôm sẽ không bị cháy, nhưng hơi nước bốc ra từ bên trong khi mở nó ra.

Thông tin thêm - Macaroni Bolognese, bữa tối dễ dàng phù hợp với khẩu vị của mọi người

Thông tin thêm về công thức