Bánh crepe gà và trứng thơm ngon, bữa tối lành mạnh

Bánh crepe nghệ nhân có thể được làm theo hai biến thể, nghĩa là mặn hay ngọt. Hôm trước chúng tôi đã dạy bạn làm một số bánh crepe nhân kem sô cô laHôm nay chúng ta sẽ thay đổi công thức cho những chiếc bánh crepe này để có thể lấp đầy chúng bằng các loại thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như thịt gà và trứng.

các bữa tối nên nhẹ nhàng và lành mạnh, để có thể duy trì đường dây và, để có thể ngủ ngon hơn nhiều. Do đó, hôm nay tôi chia sẻ với các bạn bữa tối hôm qua của tôi. Ngoài ra, với cách này chúng ta có thể tận dụng thức ăn thừa và làm bánh xèo đơn giản khi đã hết công nghiệp.

Thành phần

• Trứng.
• Thịt nguội York cắt lát.
• mayonaise
• Phô mai bào.
• Rau diếp
• Ức gà.
• Dầu ô liu

Đối với bánh kếp:

• 2 quả trứng.
• 125 g bột mì.
• 1 ly sữa
• Một nhúm muối
• Nhúm hạt tiêu đen xay.
• Một nhúm mùi tây
• 1 hạt bơ (chỉ dùng cho chảo).

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi đang làm bánh kếp. Chúng ta chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào một cái âu thủy tinh và đánh đều cho đến khi thu được một loại kem nhẹ. Để nó nghỉ trong tủ lạnh cho đến khi mọi thứ gần như sẵn sàng.

Tiếp theo, chúng tôi sẽ đặt luộc một vài quả trứng để làm đầy. Ngoài ra, chúng ta sẽ cắt rau diếp thành các dải julienne rồi rửa sạch và lau thật khô, dùng giấy bếp lau khô. Còn đối với trứng, khi đã chín chúng ta sẽ thái thành từng khoanh.

Sau đó, chúng tôi sẽ cắt ức gà thái sợi mỏng. Chúng ta sẽ xào chúng trên chảo với một ít dầu ô liu. Chúng tôi sẽ thêm một chút muối, không nhiều vì bột của bánh crepe cũng có.

Sau đó, chúng ta sẽ lấy kem ra khỏi tủ lạnh và đi làm bánh crepe. Chúng tôi sẽ làm nóng một chảo vừa với nhiệt độ rất cao, chúng tôi sẽ cho bơ hạt qua đáy và chúng tôi sẽ thêm một ít hỗn hợp bánh crepe, phân phối đều trên toàn bộ đáy và để cho nó đông lại. Chúng tôi sẽ lật nó lại và để nó cuộn lại ở phía bên kia, cho đến khi tất cả hỗn hợp được sử dụng.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ lắp ráp những chiếc bánh crepe. Chúng ta sẽ đặt những chiếc bánh crepe có mặt xinh xắn xuống đĩa, chúng ta sẽ phủ một lớp sốt mayonnaise, chúng ta sẽ đặt một lát giăm bông York lên trên và trên đó là một ít rau diếp. Ngoài ra, chúng tôi sẽ đặt các dải gà để chúng không bị rơi khi đóng bánh crepe, và chúng tôi sẽ thêm một chút pho mát bào và lát trứng luộc chín.

Thông tin thêm về công thức