Hôm nay tôi giới thiệu cho bạn một công thức lý tưởng cho những người cuồng tín (như tôi) thịt quay:
Thành phần
- 1 kg và 1/2 lượng thịt bò nướng
- 150 gram bơ thịt lợn
- Lượng muối cần thiết
Chuẩn bị
Lấy thịt và buộc lại để không bị mất hình dạng. Để nướng Bò Nướng, điều cần thiết là lò nướng phải chắc chắn, trước khi cho vào lò trải thịt với mỡ heo rồi cho vào lò nướng, vì không tiện tiếp xúc với đáy khay.
Thời gian rang là 20 phút cho mỗi kg, thêm muối vào nửa chừng. Thịt phải có màu hồng bên trong. Cắt thành từng lát khi nguội và dùng với món salad đậm đà