Không có loại thịt nào tốt hơn một con thăn tốt, hoặc ít nhất, đó là những gì chúng tôi nghĩ ở nhà. Công thức hôm nay là món thăn nhồi khoai tây nướng. Trong trường hợp này, thịt thăn là nhồi với giăm bông, pho mát và thịt xông khói, một hỗn hợp ngon mà chúng tôi yêu thích. Bạn có ở lại để đọc nó không?
Thịt thăn nhồi khoai tây nướng
Thịt thăn là một loại thịt ngon, có thể kết hợp với bất kỳ loại cây họ đậu hoặc rau nào. Trong trường hợp này, chúng tôi đã thêm một số khoai tây nướng.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 thăn lợn
- 175 gram thịt xông khói
- 175 gram giăm bông
- 150 gram pho mát (lát)
- 5 củ khoai tây
- 150 ml rượu trắng
- Dầu ôliu
- Sal
- Tiêu đen
Chuẩn bị
- Trước hết là làm sạch thịt thăn tốt y mở nó ra một nửa để có thể lấp đầy nó với phần còn lại của các thành phần. Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn muốn, nhưng trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi đã thêm thịt nguội, thịt xông khói và pho mát, tất cả được thái mỏng và kéo dài khắp thăn.
- Sau khi đã đầy chúng ta cuộn lại và dùng dây buộc lại để các nguyên liệu không bị trào ra ngoài. Nó chúng tôi muối và tiêu ở bên ngoài và chúng tôi đặt nó vào lò với một ít rượu trắng mà chúng tôi sẽ ném qua nó để nó không bị khô. Trong khay lò chúng ta sẽ nhỏ vài giọt dầu oliu để không bị dính, cùng với patatas thái lát để ăn kèm.
- Chúng tôi đặt nó trong lò, với lửa lên và xuống cho một số 200 độ khoảng 25 phút. Chúng tôi sẽ kiểm tra theo thời gian để tránh cháy.
- Và sẵn sàng! Thịt thăn ngon ngọt và đậm đà ăn.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 450