Thăn heo kho tiêu và cà rốt

Đây là một món ăn đơn giản và đồng thời nổi bật do sự kết hợp của màu sắc được cung cấp bởi trái cây và rau quả đã sử dụng. Ớt xanh, đỏ và vàng được kết hợp với cà rốt trong một trang trí tuyệt vời có thể được phục vụ với cả món thịt và cá.

Cả ớt và cà rốt đều được cắt thành que, nếu chúng có cùng kích thước thì tốt hơn là tốt hơn; bản trình bày sẽ càng giống. Chúng dùng để trang trí trong trường hợp này của một số miếng bít tết thịt lợn thăn, một loại thịt mềm hoàn hảo cho cả gia đình. Bạn có dám thử không?

in

Thăn heo kho tiêu và cà rốt

Ớt chuông và thanh cà rốt tạo nên sự trang trí tuyệt vời cho món thăn heo này.

tác giả: Maria vazquez

Loại công thức: Carnes

Phần ăn: 3-4

Thời gian chuẩn bị:  10 m

Giờ nấu ăn:  20 m

Tổng thời gian:  30 m

Thành phần

• 1 thăn lợn
• 1 pimiento verde
• ½ quả ớt đỏ
• 1 quả ớt chuông vàng
• Cà rốt 3
• Dầu ôliu
• Sal
• Hạt tiêu
• Giấm balsamic

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cắt thành que ớt và cà rốt.
2. Trong một chảo chiên, chúng tôi cho một chút dầu để làm nóng và chúng tôi xào chúng cho đến khi ớt mềm. Sau đó, chúng tôi thêm một vài giọt giấm balsamic, loại bỏ các que và nấu thêm một phút. Hãy nhớ rằng cà rốt mất nhiều thời gian hơn để làm; Nếu không thích "al dente", bạn có thể cho vào chảo trước ớt một chút.
3. Trong khi các que đang nấu, chúng tôi cắt thăn lợn phi lê dày khoảng 2 cm. Nêm với muối và hạt tiêu.
4. Khi cà rốt và ớt chuông đã hoàn thành, chúng tôi niêm phong thịt trong dầu nóng.
5. Chúng tôi phục vụ thịt cùng với hạt tiêu và thanh cà rốt.

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn

Calorías: 240

3.3.3070