Bạn có thích ẩm thực ả rập? Nếu vậy, bạn là người may mắn, bởi vì hôm nay tôi mang đến cho bạn một tajine rất phong phú và rất dễ kiếm. Tajine (phát âm là "tayin") được gọi là vật chứa làm bằng đất sét và nắp hình nón, trong đó nó được nấu chín, nhưng cũng là công thức bản thân nó được gọi là tajine.
Mức độ khó khăn: Rất dễ
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Thành phần cho 4 người:
- trung tâm Pollo băm nhỏ
- 6 hoặc 7 patatas
- 2 muỗng canh cây thì là
- 4 răng của nó
- 2 muỗng canh dầu ôliu
- 1 gói màu thực phẩm (hoặc một số sợi nghệ tây)
- Sal
- 1 ly nước
Công phu:
Làm sạch Pollo và đặt nó trong một thùng chứa. Trong một ly, thêm cây thì là, các sal, răng của nó nghiền nát, dầu ôliu và màu thực phẩm. Trộn đều tất cả mọi thứ rồi cho vào gà, cố gắng sao cho ngấm đều. Tốt nhất là để trong tủ lạnh nửa tiếng để món ăn ngon hơn, nhưng lần này mình không làm vì vội. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể làm điều đó.
đặt tajine trên lửa nhỏ và khi nóng, cho gà vào. Khi nó đã có một chút màu, hãy thêm một cốc nước (chính chiếc cốc mà bạn đã dùng để làm hỗn hợp nước sốt, vì vậy bạn tận dụng những gì có thể còn sót lại). Khi nước bắt đầu sôi, đặt patatas cắt thành hình khối và phủ tagine. Để khoảng 30 phút cho gà chín (cho đến khi thịt gà chín theo ý thích của bạn).
Và bạn đã sẵn sàng thì là gà tagine.
Tại thời điểm phục vụ ...
Tajine được phục vụ như trên bàn, nắp được tháo ra và từ đó tất cả họ ăn (mỗi người một phần) với sự trợ giúp của pan, nghĩa là, không có nĩa và không cần phải phân phát từng cái trên đĩa của họ.
Đề xuất công thức:
Khoai tây cũng có thể được phục vụ chiên trong một đĩa riêng thay vì nấu trong tajine.
Tốt nhất…
Không thành vấn đề nếu 4, 10 hay 20 người ăn. Vì mọi người sẽ ăn tajine với sự trợ giúp của bánh mì, thì bạn sẽ không có một núi đĩa và dao kéo để dọn dẹp. Đó là một lợi thế lớn !.
Chà, tôi đã giúp bạn đăng ký blog mới của mình rồi, hôn đi
Xin chào Belen!
Không, blog này không phải của tôi! Hahaha. Nó là Blog Tin tức, Tôi xuất bản trong đó vào cuối tuần và từ thứ Hai đến thứ Sáu, bạn sẽ thấy đối tác của tôi Loreto ^ _ ^
Những nụ hôn!!