Bò viên nấm

Chúng tôi đã bắt đầu với các bữa ăn của những bữa tiệc này, đây tôi để lại cho bạn đề xuất của tôi về  thịt bò cuộn nấm. Một món ăn hoàn hảo cho những ngày này, mà chúng ta có thể chuẩn bị trước, vì đó là những gì chúng ta sẽ bỏ lỡ. Vì vậy, tôi đã chế biến món ăn này bằng nồi nhanh, thịt đậm đà và mềm.

Thịt bê kho nấm là một món ăn ngon, được nhiều người ưa thích, chế biến đơn giản., đi kèm với nấm ngoài việc tạo cho nó một hương vị phong phú, nó rất tốt. Chúng ta cũng có thể ăn kèm món này với một ít ruốc xay nhuyễn.

in

Bò viên nấm

tác giả: Montse Morote

Loại công thức: giây

Phần ăn: 6-8

Thời gian chuẩn bị:  30 m

Giờ nấu ăn:  20 m

Tổng thời gian:  50 m

Thành phần

• Một khoanh bò 1Kilo
• Một củ hành
• Nấm khô các loại (30-40 gr.)
• Cà chua chiên 3-4 muỗng canh
• Một ly rượu trắng 150ml.
• Nước thủy tinh 1
• 1 thìa bột mì
• Dầu
• Muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Nấm rơm khô chúng ta cho vào bát với nước ấm, để khoảng 30 - 40 phút là được.
2. Trong khi chúng tôi sẽ chuẩn bị album. Chúng tôi nêm nếm nó, thêm muối và hạt tiêu.
3. Chúng tôi sẽ đặt nó thành màu nâu trong nồi với một ít dầu.
4. Khi đã vàng thì cho hành khô băm nhỏ vào, sau đó ta cho cà chua vào xào cùng.
5. Chúng tôi đi một vài vòng và thêm rượu vang trắng.
6. Để cồn bay hơi khoảng 3 phút rồi cho thìa bột vào.
7. Chúng tôi khuấy đều tất cả mọi thứ để trộn bột và phủ nó với nước. Chúng tôi để ráo nước nấm mà không đổ nước ra khỏi chúng, chúng tôi cho chúng vào nồi.
8. Chúng ta cũng sẽ cho một ly nước nấm nhỏ vào nồi, nó sẽ giúp cho thịt có nhiều hương vị.
9. Ta đậy vung lại, khi hơi bắt đầu bốc ra ta để khoảng 20 phút rồi tắt.
10. Khi nồi đã nguội chúng ta mở vung.
11. Nếu bạn không sử dụng nó trong ngày hôm đó, hãy để nó vào tủ lạnh mà không cần cắt nhỏ. Và khi chuẩn bị sử dụng, chúng ta sẽ cắt nhỏ và cho vào nồi cùng với nước sốt, chúng ta sẽ nêm nếm với muối và nếu bạn thích vị nấm đậm đà hơn thì có thể cho thêm nước nấm vào.
12. Đây là một món ăn tuyệt vời và ngon với hương vị nấm rất phong phú và nếu bạn muốn ăn kèm với nấm nhuyễn thì nó sẽ rất ngon.

3.5.3226