Tôi thấy bánh pho mát, bánh pho mát tôi muốn. Tôi không thể cưỡng lại một chiếc bánh pho mát ngon, tôi thừa nhận điều đó. Cho dù chúng là phô mai kem hay phô mai tươi, phô mai nướng hay sữa đông lạnh… tôi đều phải thử chúng. Người cuối cùng tham gia cuốn sách công thức của tôi là cái này Cottage Cheese Tart.
Làm bánh phô mai tươi này không có bất kỳ khó khăn nào, nhưng nó yêu cầu, giống như tất cả các loại bánh nướng lần đầu tiên, đúng kiểm soát lò nướng. Không có lò nào giống nhau cả, vì vậy hãy sáng suốt trong lần đầu tiên. Tôi khuyên bạn hãy uống một ly rượu vang, một cuốn sách hay và tận hưởng khoảnh khắc này. Và nếu bạn thích bánh phô mai, hãy nhớ thử món này kem phô mai và mứt của dâu tây.
- 400 g. pho mát
- 250 g. sữa chua hy lạp
- 150 g. của đường
- 3 quả trứng lớn
- 50g. Từ bột mỳ
- Miel
- Quả óc chó
- Chúng tôi đánh bại trong một cái bát pho mát nhỏ cùng với sữa chua Hy Lạp và đường.
- Chúng tôi kết hợp những quả trứng và chúng tôi đánh bại một lần nữa cho đến khi tích hợp.
- Cuối cùng, chúng tôi thêm bột mì rây và trộn cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
- Chúng tôi mang theo bột để tủ lạnh trong 30 phút.
- Trong khi, chúng tôi bôi mỡ khuôn (16cm.) Và lót đế bằng giấy nướng.
- Chúng tôi làm nóng trước lò nướng ở 180ºC, 10 phút trước khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh.
- Chúng tôi đổ bột vào khuôn và nướng trong 50-60 phút xấp xỉ. Từ phút 40 mình khuyên các bạn nên canh bánh, có những lò nướng nhanh hơn.
- Để nó nguội đi hoàn toàn trong lò, với cửa mở một nửa.
- Chúng tôi làm lạnh một vài giờ và chúng tôi phục vụ kèm theo mật ong và quả óc chó.