La bánh trái cây là một món tráng miệng rất nhanh và hữu ích cho những ngày cuối tuần mà chúng tôi có thể có những chuyến thăm bất ngờ. Ngoài ra, với món bánh này, chúng ta có thể cho trẻ ăn trái cây, giới thiệu một cách vui vẻ cho trẻ về khả năng hấp thụ của các loại thực phẩm này.
Ngoài ra, đó là một công thức mà họ có thể can thiệp để lắp ráp nó và do đó, thấy trái cây như một loại thực phẩm phong phú, lành mạnh và thú vị. Vì vậy, hôm nay chúng tôi muốn chuẩn bị cho bạn thực hiện nó vào cuối tuần này, chắc chắn nó sẽ trở nên xuất sắc.
Thành phần
- Nhiều loại trái cây có màu sắc mạnh mẽ và đa dạng.
Đối với Khối lượng bị hỏng:
- 400 g bột mì.
- 2 thìa đường
- 100 ml dầu ô liu.
- 130 ml nước lạnh.
- Sal.
Đối với kem sữa trứng:
- 1/2 lít sữa.
- 2 quả trứng.
- 50 g bột ngô tinh chế.
- 125 g đường.
Đối với xi-rô:
- 200 ml nước
- 200 ml đường.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi sẽ làm Khối lượng bị hỏng. Trong một cái tô lớn, chúng ta sẽ rây bột mì và thêm dầu ô liu, đường và một chút muối. Chúng ta sẽ nhào bằng tay cho đến khi có kết cấu như cát và lúc này, chúng ta sẽ cho nước vào từng chút một cho đến khi được một khối bột không dính tay. Chúng ta sẽ làm một quả bóng mà chúng ta bọc bằng màng bọc thực phẩm và chúng ta sẽ cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trong khi đó, chúng tôi sẽ thực hiện kem sữa trứng. Để làm được điều này, chúng ta sẽ cho sữa vào đun sôi và một phần, trong một cái bát, chúng ta sẽ đánh trứng một chút vào đó chúng ta sẽ cho bột ngô tinh luyện và đường vào, khuấy đều. Chúng ta sẽ cho sữa nóng vào âu, trộn đều và đổ lại hỗn hợp vào chảo, khuấy đều tay để không bị dính cho đến khi kem tạo thành. Hãy nghỉ ngơi.
Sau chúng tôi sẽ kéo dài bột trên giấy thấm dầu mỡ và đặt nó vào khuôn tròn được bôi dầu ô liu. Nhấn một chút để nó kết dính, tạo thành các bức tường tốt và sau đó đặt tất cả các lớp. Chúng ta sẽ xếp một hình tròn bằng giấy rau câu trên đế và thêm một ít đậu gà để bột không bị trồi lên. Chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn lò nướng được làm nóng trước đến 180 ºC trong khoảng 20 phút.
Sau đó, chúng tôi sẽ gọt tất cả các loại trái cây và chúng tôi sẽ cắt chúng thành những lát mỏng. Ngoài ra, chúng ta sẽ làm siro bằng cách cho các nguyên liệu vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi để sôi khoảng 2-3 phút.
Sau khi bột được nướng, để nguội rồi phủ kem lên mặt đế rồi xếp các loại hoa quả đã cắt theo hình xoắn ốc vào. Đổ một ít xi-rô lên hoa quả để tạo độ bóng và để nguội.
