Đó là một món tráng miệng mà chúng tôi đề xuất hôm nay rất dễ chế biến. Đây là phiên bản nhanh của Apfelstrudel, một món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Áo và Đức bao gồm một cuộn bánh ngọt filo hoặc Bánh phồng nhồi nước sốt táo, quế, nho khô, vụn bánh mì ...
Để làm món mứt dâu đen này, chúng tôi sẽ sử dụng rất ít nguyên liệu: bánh phồng, Blackberry Jam và một bồn tắm làm bằng trứng và đường. Tất nhiên, bạn có thể thay đổi nhân và chọn mứt hoặc mứt mà bạn thích nhất: dâu, việt quất, dâu, mận ...
Easy Blackberry Jam Strudels
tác giả: Maria
Phần ăn: 8
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tờ bánh phồng
- Blackberry Jam
- Trứng 1
- 1 thìa kem lỏng
- Đường để phủi bụi
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò ở 190ºC và lót khay bằng giấy nướng.
- Trong một cái tô chúng tôi trộn trứng, kem và một chút đường. Chúng tôi đánh bại và dự bị.
- Chúng tôi kéo dài bột tráng bánh ngọt trên bề mặt bột mì nhẹ cho đến khi thành hình chữ nhật dày khoảng 7mm (18x40cm).
- Chúng tôi cắt bột với một máy cắt bánh pizza, tạo ra các hình chữ nhật nhỏ; trong trường hợp của tôi 16.
- Sử dụng bàn chải, chúng tôi bôi bẩn các cạnh của mỗi hình chữ nhật với hỗn hợp trứng để sau này dễ dàng gói chúng lại.
- Nơi chúng tôi một muỗng cà phê mứt ở tâm của giữa các hình chữ nhật.
- Sau đó, chúng tôi lấy các hình chữ nhật còn lại và đặt chúng trên mỗi hình trước đó. Chúng tôi nhấn các cạnh tốt và hoàn thành chúng niêm phong bằng một cái nĩa.
- Chúng tôi đặt strudel trên khay lò và chúng tôi mang đến tủ lạnh Số phút 15
- Chúng tôi lấy ra khỏi tủ lạnh và sử dụng bàn chải để sơn bề mặt của mỗi người trong số họ với hỗn hợp trứng. Sau đó, chúng tôi rắc đường.
- Chúng tôi đưa đến lò nướng (chiều cao trung bình) 25 phút hoặc cho đến khi bánh phồng và vàng.
- Chúng tôi lấy ra và để nguội.