La Súp củ cải là một trong những phải có trong khăn trải bàn Giáng sinh của Catalonia và quần đảo Balearic kể từ khi thế giới là thế giới. Những buổi dạ tiệc (aká pasta hình vỏ sò hoặc đốt ngón tay) vào dịp lễ Giáng sinh, càng lớn càng tốt. , rằng tôi rất Instagrammer, Tôi cảm thấy nhàm chán khi nhìn thấy từng đĩa tiệc tất niên mà không có 'chiha cũng không phải limoná', không có duyên dáng ... không có linh hồn. Đó là lý do tại sao năm nay tôi quyết định đánh bạc và bao trùm tác phẩm kinh điển này bằng những nét chấm phá của một trong những món ăn tôn sùng của tôi, Thái Lan. Đây là cách đề xuất của tôi cho khóa học đầu tiên ra đời: Súp galet Thái.
Làm theo từng bước của công thức này và trở thành người khai sáng bếp trước khi kết thúc năm.
- 170gr galet
- 150 gr thịt lợn băm
- 900 ml nước luộc gà
- 1 tép tỏi
- Trứng 1
- 1 muỗng canh vụn bánh mì
- Bột ớt
- Tiêu đen
- Ngò xắt nhỏ
- Nửa ly nước cốt dừa
- Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
- Trong một tô lớn, trộn thịt băm với tép tỏi, trứng, muỗng canh vụn bánh mì, ớt bột, đậu phộng băm nhỏ, một chút tiêu đen và một ít rau mùi thái nhỏ.
- Chúng tôi khuấy một lúc cho đến khi tất cả các thành phần đã được trộn đều.
- Với sự trợ giúp của một chiếc túi đựng bánh ngọt, chúng tôi lấp đầy các bữa tiệc thô.
- Chúng ta phải lấp đầy chúng dưới áp suất để thịt không bị thoát ra ngoài trong quá trình nấu.
- Chúng ta cho nước luộc gà vào đun.
- Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi giới thiệu từng chút một với sự hỗ trợ của dao trộn và để chúng nấu trong 15 phút.
- Khi hết 5 phút, rót ra ly có nước cốt dừa và lá hẹ tươi cắt nhỏ.
- Khi 10 phút trôi qua, chúng tôi mạ và sẵn sàng
- Ăn ngon miệng nhé!