Phô mai Roquefort hoặc phô mai xanh rất ngon để tạo hương vị cho các chế phẩm khác nhau và hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một loại nước sốt tinh tế, kết hợp sản phẩm này và một số cá cơm, để ăn kèm với tất cả các loại rau.
Thành phần:
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 con cá cơm
1 cốc pho mát Roquefort bào
1 củ hành tây băm nhỏ
3 muỗng canh dầu
1/2 cốc nước
Chuẩn bị:
Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tỏi. Khi chúng được nấu chín, thêm nước và pho mát Roquefort vào, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại.
Khi nước sốt đã sệt lại, cho cá cơm đã thái nhỏ vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ phần nước sốt đã chuẩn bị vào thuyền là có thể dùng được.
Công thức của Linda chỉ có những thành phần đó và nó phục vụ tôi ăn kèm với một số mì vòng. Cảm ơn