Chúng ta đã kết thúc một tuần trong Bí quyết nấu ăn để chuẩn bịmột công thức lành mạnh: cá hồi xay nhuyễn bằng hạt đậu. Một công thức với cách trình bày rất hấp dẫn về màu sắc và rất ngon mà chúng tôi khuyến khích bạn nên thử. Nó đòi hỏi một giờ thời gian của bạn nhưng chúng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng nó xứng đáng!
Công thức này sẽ yêu cầu một giờ trong nhà bếp; Chẳng hạn, đây có lẽ không phải là công thức thực tế nhất cho ngày của bạn mà là để ăn một thứ gì đó khác biệt vào cuối tuần. Các hành tây và đậu xay nhuyễn Nó là một sự bổ sung tuyệt vời và không chỉ cho món ăn này; nó thích nghi rất tốt với cả thịt và cá.
Cá hồi nghiền bằng hạt đậu
Cá hồi xay nhuyễn bằng hạt đậu ngày nay là một công thức tốt cho sức khỏe. Một cách trình bày cá hồi khác mà chúng tôi khuyến khích bạn nên thử.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 phi lê cá hồi không da 2 oz
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa bơ
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông)
- ½ củ hành tây, băm nhỏ
- ¼ cốc bạc hà
- 1 ½ thìa sữa chua nguyên chất
- 1 ½ thìa nước cốt chanh tươi
- Sal
- Tiêu đen
- Mầm xanh hoặc mầm để trang trí
- Chanh để phục vụ
Chuẩn bị
- Trộm hành trong chảo chống dính ở lửa vừa với 1 muỗng canh dầu và 20 muỗng canh bơ, trong khoảng XNUMX phút.
- Chúng tôi thêm đậu Hà Lan (Chúng tôi dự trữ một ít để trang trí), nêm nếm và thêm 1 muỗng canh nước. Nấu trên lửa vừa 3-5 phút.
- Chúng tôi nghiền hỗn hợp cùng với một ít lá bạc hà cắt nhỏ. Chúng tôi thêm nước, nếu cần, để điều chỉnh độ đặc.
- Chúng tôi kết hợp sữa chua và nước chanh và chúng tôi đã thử. Chúng tôi thử và nếu đối với chúng tôi rằng nó đã được dày dặn, hãy để nó nguội.
- Chúng tôi cho một muỗng canh dầu vào chảo chống dính và chúng tôi nấu cá hồi gia vị trên lửa vừa. Nấu cho đến khi vàng nâu ở mặt đầu tiên, khoảng 4-5 phút. Lần lượt, thêm thìa bơ còn lại và tiếp tục nấu đến độ chín mong muốn. Chúng tôi rút lui.
- Cho đậu xay nhuyễn vào bát hoặc đĩa rồi đặt cá hồi lên trên.
- Chúng tôi trang trí với một số rau mầm hoặc rau mầm và đậu Hà Lan sống và phục vụ với một số miếng lión.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 505