Có những món salad có thể được phục vụ như một món ăn duy nhất. Điều này salad với súp lơ và đậu lăng Beluga là một ví dụ, vì nó kết hợp các loại rau và đậu khác nhau một cách lành mạnh. Bạn có thể kết hợp nhiều lá xanh tùy thích và chọn những lá đinh lăng mà bạn thích nhất để chế biến.
Salad là một nguồn tài nguyên tuyệt vời vào thời điểm này trong năm. Chúng tôi đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị và khi được phục vụ ấm hoặc lạnh, chúng sẽ sảng khoái hơn so với các đề xuất khác. Đặc biệt, món này đi kèm với nước sốt tiêu sẽ mang lại rất nhiều hương vị cho món ăn. Bạn có dám thử không?
Salad với súp lơ và đậu lăng Beluga
Salad súp lơ và đậu lăng Beluga mà chúng tôi đề xuất hôm nay là một món ăn rất hoàn chỉnh kết hợp giữa rau và các loại đậu. Bạn có dám thử không?
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 bông súp lơ
- ½ củ hành tây
- 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
- Sal
- Hạt tiêu
- 8 cốc rau xanh; rau bina, rau arugula, rau diếp lá sồi, v.v.)
- 1 chén đậu lăng đen nấu chín
cho nước sốt
- 1 quả ớt chuông đỏ rang, bỏ vỏ, bỏ hạt và thịt
- 2 tép tỏi, bóc vỏ
- ½ cốc hạnh nhân nướng
- 1 ớt cayenne
- 1 thìa ớt bột xông khói
- 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
- Sal
- Hạt tiêu
- ¼ chén dầu ô liu
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò ở 200ºC và lót khay lò bằng giấy da.
- Chúng tôi trải bông súp lơ và hành vào khay, rưới 1 muỗng canh dầu ô liu, muối tiêu và dùng tay trộn đều để hành được ngấm đều.
- Nướng trong 35 phút hoặc cho đến khi súp lơ chín mềm.
- Trong khi, chúng tôi chuẩn bị nước sốt nghiền tất cả các thành phần trong một máy xay thực phẩm và đặt nó trong một cái bát.
- Khi súp lơ chín, chúng tôi trộn với nước sốt.
- Trong một cái bát lớn, chúng tôi đặt nền lá xanh và thêm hành tây, đậu lăng và súp lơ lên trên.