Salad với cá hồi hun khói và trứng luộc

Chúng tôi bắt đầu cuối tuần bằng cách chuẩn bị xà lách xanh với cá hồi hun khói và trứng luộc. Món salad mà chúng ta có thể dùng như món khai vị hoặc thưởng thức cho bữa tối riêng. Mấu chốt của công thức là ở món trứng luộc, bạn đã chuẩn bị trước chưa?

Tạo nên một trứng luộc Nó không phức tạp, nhưng có thể mất một chút thực hành để lòng đỏ được tập trung và đúng điểm của nó. Chúng tôi muốn rằng khi chúng tôi bẻ ra chồi non, nó sẽ tái tạo dung nham của một ngọn núi lửa, như trong bức ảnh. Đừng lo lắng nếu bạn chưa bao giờ làm điều đó trước đây, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số chìa khóa để nấu món này một cách chính xác.

in

Salad với cá hồi hun khói và trứng luộc

Món salad xanh với cá hồi hun khói và trứng luộc này là món lý tưởng để khai vị cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ.

tác giả: Maria

Loại công thức: Salad

Phần ăn: 1

Thời gian chuẩn bị:  10 m

Giờ nấu ăn:  3 m

Tổng thời gian:  13 m

Thành phần

• 2 nắm rau diếp để trộn măng
• 1 bánh mì nướng nguyên cám
• 2 lát cá hồi hun khói
• 1 quả trứng tươi
• Giấm
• Dầu ôliu Extra virgin
• Hạt tiêu vừa mới nghiền
• Sal
• 1 muỗng xốt mayonnaise

Chuẩn bị

1. Trong một món ăn chúng tôi đặt lá rau diếp hoặc măng xanh và nêm một ít dầu, giấm, muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi kết hợp tốt
2. Chúng tôi đặt trên đầu những bánh mì nướng nguyên cám.
3. Trên bánh mì nướng, chúng tôi đặt cá hồi hun khói.
4. Chúng tôi đập vỡ quả trứng đựng trong hộp, cốc hoặc bát nhỏ.
5. Chúng tôi cho vào một nồi hầm lớn nước sôi.
6. Chúng tôi lấy một một chút giấm đến quả trứng và một lượng nước nhỏ đã sôi. Để món trứng được làm đúng cách, nước phải sôi nhẹ và liên tục.
7. Với sự tinh tế và gần bờ, chúng tôi đổ trứng trong nồi với nước sôi. Chúng tôi để nó nấu trong 2,5-3 phút. Sau thời gian chúng ta lấy chúng ra bằng thìa có rãnh trên giấy thấm.
8. Chúng tôi đặt trứng lên trên bánh mì nướng với cá hồi và trên cùng với sốt mayonnaise.

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn

Calorías: 195

3.5.3208