Salad trái cây và tôm ấm

Có vẻ như trong mùa lạnh món salad Họ không thành công trên bàn ăn của chúng tôi, vì vậy tôi thường làm món salad nóng vào lúc này. Hôm nay tôi mang cho bạn một cái salad ấm áp trái cây nhiệt đới và tôm hoàn hảo cho mùa này.

Bạn có thể đặt món salad này làm trọng tâm để chia sẻ hoặc là món đầu tiên kèm theo món thứ hai mạnh hơn một chút như một số giá thịt cừu hoặc một số má bê.

Thành phần - 4 phần ăn -

• 1 túi hỗn hợp rau diếp
• 1 cà chua
• sal
• 1 quả lựu
• 1 quả dứa (hoặc một nửa tùy theo kích thước của nó)
• 1 quả xoài
• 20 con tôm chín
• dầu ôliu

Để mặc quần áo

• 1 nắm nho khô không hạt
• 1 nắm hạt thông
• virgin thêm dầu ô liu
• giấm balsamic

Chuẩn bị

Đối với món salad này, điều đầu tiên chúng ta phải làm là chuẩn bị quần áo để nho khô và hạt thông có hương vị và có một chút chất béo. Để làm điều này, chúng tôi cho nho khô và hạt thông vào một cái bát và phủ chúng với dầu và giấm balsamic cho vừa ăn. Nếu chúng ta nhớ làm điều đó Một giờ trước để chế biến món salad thì càng tốt, vì nho khô sẽ được ngâm kỹ.

Trong một cái bát, chúng tôi đặt rau diếp và trên cùng là cà chua, chúng tôi muối và khuấy để bạn có được muối tốt.

Chúng tôi bóc granada và chúng tôi thêm các loại ngũ cốc sạch vào món salad như bạn có thể thấy trong ảnh.

Chúng tôi thêm lớp băng mà chúng tôi đã nghỉ ngơi, chú ý phân phối nho khô và hạt thông sao cho đồng đều. Dự trữ một ít nước trái cây cho gia vị vào cuối.

Bây giờ chúng ta hãy làm hoa quả. Gọt vỏ và cắt miếng nhỏ dứa. Trong một cái chảo, chúng tôi phết một ít dầu ăn bằng cọ bếp và đặt nó trên lửa. Khi chảo nóng, cho dứa vào đảo đều tay cho thơm. Giảm nửa ga, cẩn thận để không bị cháy.

Chúng tôi thêm dứa đến món salad.

Mẹo: Nếu khi ăn dứa mà bạn bị ngứa miệng thì bạn sẽ thấy, nếu bạn xào kỹ một chút thì điều này không còn xảy ra nữa. Miệng của tôi có xu hướng ngứa khi tôi ăn nó nhưng với cách này tôi có thể ăn nó một cách hoàn hảo và tôi thậm chí không nhận thấy ngứa.

Gọt vỏ và cắt xoài thành từng miếng. Nếu khi làm dứa, chảo có màu hơi đen thì tốt nhất bạn nên rửa sạch hoặc dùng giấy lau bếp loại bỏ. Chúng ta cho một ít dầu vào chảo bằng cọ bếp và thực hiện tương tự như với dứa ở bước trước. Khi nào tay cầm là vàng chúng tôi thêm nó vào món salad.

Cuối cùng chúng tôi bóc vỏ tôm nấu chín và chúng tôi cho chúng vào chảo một vài lượt để ủ và làm nâu chúng (2 phút). Chúng tôi thêm chúng lên trên cùng với món salad.

Cuối cùng chúng tôi thêm nước gia vị mà chúng tôi đã để lại lúc đầu. Trong trường hợp không còn gì, hãy thêm một chút dầu và giấm lên trên.

Thưởng thức!

Mức độ khó khăn: Dễ dàng

Thêm thông tin.- món salad, sườn cừu mật ong, má bê sốt Porto

Thông tin thêm về công thức