Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức có thể thưởng thức cả nóng và lạnh, bạn đã tìm thấy nó! Công thức món salad này từ ớt nướng với cá hồi nướng hoàn toàn phù hợp trên cả bàn mùa hè và mùa đông của bạn. Và nó rất dễ chuẩn bị, nên bạn sẽ sử dụng nó thường xuyên.
Lần này chúng tôi chuẩn bị phiên bản nóng giống nhau, sự khác biệt nhỏ hoặc không có với cái lạnh. Chìa khóa của công thức này là nấu ớt với một vài nhánh tỏi trên lửa nhỏ, như thể nó là một loại mứt. Được nấu theo cách này, chúng sẽ trở thành một món ăn kèm tuyệt vời với thịt và cá, hãy thử chúng!
Để biến ớt trở thành nhân vật chính của món ăn, tôi quyết định kết hợp cá hồi nướng. Nếu bạn muốn tạo cho nó một nét đặc biệt hơn, tôi mời bạn nấu nó với nước tương và mật ong, như chúng tôi đã làm trước đây. Bạn sẽ đạt được một con cá hồi với lớp vỏ ngọt ngào. Nó không có âm thanh tốt?
Công thức
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 lọ ớt nướng thái sợi
- 3 tép tỏi cắt lát
- Sal
- Đường
- 2 phi lê cá hồi
- Hạt tiêu
- Chúng tôi đặt một lớp dầu hào phóng trong chảo sao cho ớt vừa vặn mà không bị chồng lên nhau quá nhiều. Đun nóng và thêm các tép tỏi đã cắt lát vào.
- Chúng tôi xào tỏi cho đến khi nó có màu vàng nhạt và sau đó chúng tôi thêm ớt có chất lỏng mà chúng tôi dự trữ. Xào chúng trong năm phút trên lửa vừa và nhỏ.
- Despué chúng tôi thêm một chút muối và một nhúm đường khác. Một thìa cà phê đường nhiều hơn hoặc ít hơn. Nấu thêm năm phút và sau đó thêm chất lỏng dành riêng để nấu toàn bộ trong 8 phút nữa.
- Trong khi, chúng tôi cắt cá hồi thành từng miếng miếng cắn và chúng tôi nấu nó, với một chút hạt tiêu, trên vỉ nướng.
- Đặt salad ớt nướng đã ráo nước vào đáy đĩa và trên cùng là những miếng cá hồi.