Ở nhà, chúng tôi thích bắt đầu mỗi bữa ăn với một món salad ngon kết hợp rau và trái cây. Trong đó, chúng ta tận dụng cơ hội để kết hợp những thành phần mà chúng ta còn sót lại từ các món ăn khác hoặc những thứ sắp hỏng. Đây là cách này salad bông cải xanh ấm, tiêu và táo.
Để chuẩn bị nó, bạn sẽ chỉ cần một bàn là và 15 phút của thời gian của bạn. Đó là một công thức nhanh chóng và lành mạnh, một trong những công thức mà chúng tôi rất thích trên các trang này. Bạn có thể làm theo các bước của chúng tôi hoặc tùy cơ ứng biến để tận dụng những gì bạn có ở nhà.
- ½ bông cải xanh hấp
- ½ quả ớt chuông đỏ, thái sợi
- ½ ớt chuông xanh, thái sợi
- ½ củ hành tím, thái sợi
- 1 tép tỏi, cắt lát
- Manzana 1
- Dầu ôliu Extra virgin
- Tiêu đen xay
- Chúng tôi cho một thìa cà phê dầu lên bàn là và dùng bàn chải phết lên bàn ủi.
- Chúng tôi làm nóng vỉ nướng và khi nó còn nóng, chúng tôi cho hành tây và ớt vào. Nấu 10 phút trên lửa lớn, khuấy thường xuyên để chúng không bị cháy.
- Khi chúng có màu, thêm bông cải xanh và tỏi và nấu thêm 5 phút trên lửa vừa-cao.
- Trong khi, chúng tôi cắt táo ở dạng tấm mỏng.
- Chúng tôi phục vụ rau và táo trong một cái bát và rắc tiêu mới xay đen.