Cơm trộn hải sản

Thành phần:
400g gạo
750g nghêu
750g trai
100g tôm
100g nấm
Rau mùi tây băm nhỏ
1/2 ly rượu trắng
Muối và tiêu.
Đối với nước sốt:
2 quả trứng luộc chín
6 sợi nghệ tây
Muối, dầu ô liu, hạt tiêu và sốt Worcestershire.

Công phu:
Ngao, hến rửa sạch, thái chỉ. Cho chúng vào nồi đun trên lửa với rượu trắng cho đến khi mở vung. Sau khi lột van của động vật thân mềm, chúng sẽ bị bỏng. Nấu cơm trong nước muối loãng trong 15 phút và để nguội.
Trộn cơm với nhuyễn thể, tôm và nấm đã thái trong một cái bát.
Đối với nước sốt: đập trứng vào cối, dần dần thêm dầu, nghệ tây và một vài giọt nước sốt Worcestershire, muối và tiêu.
Đổ nước sốt lên cơm và rắc mùi tây.


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.