Tuần này tôi đề xuất một salad cá tuyết với cam, một món ăn tươi cung cấp mùi thơm, hương vị và màu sắc, hoặcn khởi đầu rất hoàn chỉnh mà chúng ta có thể chuẩn bị trong những ngày này của Lễ Phục sinh.
Salad với trái cây cho nhiều hương vị Chúng ta có thể dùng lạnh hoặc ấm, cũng có thể kết hợp các món ăn khác và sử dụng các loại trái cây mà chúng ta thích nhất. Nó là một món ăn rất hoàn chỉnh và là một cách tốt để ăn trái cây.
Salad cá tuyết với cam
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 gr. cá tuyết muối
- Các loại nem (diếp cá, rau diếp ...)
- Cam 3
- 1 hộp măng tây
- Ô liu đen rỗ
- Một số quả óc chó đã bóc vỏ và cắt nhỏ
- Hạt tiêu
- Muối dầu
Chuẩn bị
- Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần:
- Nếu chúng ta mua cá tuyết muối, chúng ta sẽ giữ nó trong nước trong 48 giờ trong tủ lạnh và chúng ta sẽ thay nước mỗi 6-7 giờ, cho đến khi nó được khử muối.
- Chúng tôi gọt vỏ và cắt 2 quả cam thành các đoạn hữu hạn. Mặt khác, chúng ta rửa và để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chúng tôi cắt cá tuyết thành từng lát mỏng.
- Bây giờ chúng ta chuẩn bị món salad, chúng ta có thể chế biến theo nguồn hoặc cá nhân.
- Chúng ta lấy một nguồn gốc và đặt những quả ô liu đã được rửa sạch và để ráo nước, chúng ta xếp những múi cam xung quanh xà lách, những miếng cá tuyết chúng ta có thể cắt thành dải hoặc miếng nhỏ, chúng ta cho những quả ô liu đen không xương, chúng ta cắt nhỏ. các loại hạt và Chúng tôi ném chúng lên trên, mở hộp măng tây và đặt chúng xung quanh món salad.
- Chúng ta chuẩn bị nước sốt, vắt phần cam còn lại, lấy một phần nước cốt và trộn với một chút dầu ô liu nhẹ, một chút tiêu và muối, khuấy đều, thử và để theo ý thích của chúng ta, chúng ta trộn salad. với nó.
- Và sẵn sàng !!! Một món salad tươi và nhẹ.