Salad cà chua và mozarella, còn được gọi là salad caprese, một món ăn đặc trưng của vùng Naples. Món salad này cũng có rất nhiều biến thể, bạn có thể thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác, nhưng món được biết chỉ có những nguyên liệu này, nó rất đơn giản và phong phú. Một món salad rất Địa Trung Hải. Nó là đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Giờ đã có cà chua ngon, bạn phải tận dụng để chế biến những món ăn mùa hè tuyệt vời. Thời gian này, chúng tôi lấy cảm hứng từ công thức salad caprese của Bon Viveur.
Một cà chua ngon và pho mát tươi là một niềm vui để bắt đầu một bữa ăn và nếu bạn thích húng quế tươi, món salad này rất tốt, nó mang lại cho nó một hương vị khác rất tốt. Bạn cũng có thể đặt húng quế khô.
Được dùng như một món khai vị, nó là một món ăn tươi mát lý tưởng cho mùa hè.
- 4 tomates
- Phô mai mozarella tươi
- 1 cebolla
- ô liu đen
- Một số lá húng quế
- Dầu phun ra
- Sal
- Hạt tiêu
- Để chế biến món salad cà chua, mozarella, chúng ta chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, để trong ngăn mát tủ lạnh đến lúc làm hoặc ăn thì phải thật nguội mới có thể ăn được.
- Chúng ta rửa sạch và cắt cà chua thành từng lát mỏng. Cắt phô mai mozarella thành từng miếng 1 cm.
- Tiếp theo chúng ta cắt hành tây thành từng khoanh.
- Chúng tôi sắp xếp món salad vào một cái đĩa, chúng tôi sẽ cho tất cả nguyên liệu vào một cái đĩa hoặc một đĩa cà chua và giữa mỗi miếng chúng tôi đặt một vài lát pho mát mozarella tươi, chúng tôi thêm hành tây cắt lát hoặc băm nhỏ.
- Chúng ta rửa sạch lá húng quế rồi thái nhỏ, bạn có thể dùng húng quế khô.
- Chúng ta trộn salad bằng cách thêm lá húng quế cắt nhỏ, ô liu, muối và dầu ô liu.
- Chúng ta có thể cho một chút giấm và tiêu cho vừa ăn.
- Số lượng của mọi thứ có thể thay đổi tùy theo ý thích của bạn và tùy thuộc vào số lượng người ở đó.
- Và sẵn sàng để ăn !!!