Ở nhà, chúng tôi đang gấp rút những ngày cuối cùng của mùa hè để tiếp tục tận hưởng công thức nấu ăn tươi với các sản phẩm theo mùa như cà chua. Món salad cà chua và mận này là một trong những ví dụ như vậy. Một sự kết hợp hoàn hảo của các loại trái cây để bắt đầu bất kỳ bữa ăn nào.
Tôi đã thêm rất nhiều vào món salad này cà chua cherry như cà chua loại Tim bò, nhưng bạn có thể thay thế loại cà chua này cho những loại khác. Lý tưởng nhất là sử dụng các sản phẩm địa phương, được vận chuyển từ vườn đến nhà của bạn mà không cần qua trung gian. Và, tất nhiên, chúng đã chín để chúng có thể tận dụng được tất cả hương vị của chúng.
Cả cà chua và ô liu đều tạo thêm vị mặn cho món salad này. Quả mận và quả chà là, về phần mình, họ kết hợp một sự tương phản ngọt ngào. Ở nhà, chúng tôi đã nêm salad với dầu ô liu, nhưng bạn có thể đặt cược vào một mật ong dấm nếu bạn đang tìm kiếm một liên lạc đặc biệt hơn. Làm món salad này không có gì bí ẩn và salad là một công cụ tuyệt vời để dễ dàng và nhanh chóng kết hợp các nguyên liệu theo mùa khác nhau và ăn uống lành mạnh.
Công thức
- 1 bò bít tết cà chua
- Cà chua cherry 12
- 2 quả mận đỏ
- 12 quả ô liu
- 6 ngày
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu
- Chúng ta rửa sạch cà chua và loại bỏ những phần có thể xấu đi. Cắt đôi quả cà chua bi và cắt nhỏ Tim bò.
- Chúng tôi đặt cà chua vào bát hoặc đĩa salad cùng với mận thái lát, ô liu và chà là.
- Để kết thúc, nêm và nêm dầu ô liu. Hoặc nếu bạn thích với một lọ giấm với dầu ô liu, muối, tiêu, giấm và mật ong.
- Chúng tôi phục vụ salad cà chua và mận.