Sữa chiên, công thức truyền thống

Hôm nay tôi trình bày cái này món tráng miệng truyền thống đặc trưng của ẩm thực chúng ta, sữa chiên. Món này đã có từ lâu đời, là một món tráng miệng thực sự đơn giản, cần ít nguyên liệu, vì vậy nó trở thành một món tráng miệng tuyệt vời để luôn có trong tay.

La sữa chiên Nó là một thực phẩm đặc trưng của các vùng phía Bắc, mặc dù nguồn gốc của nó không thực sự được biết đến. Nó thường được ăn như một món tráng miệng, mặc dù cũng có những người ăn nó như một bữa ăn nhẹ.

Thành phần

• 1 lít sữa.
• 100 g đường.
• 100 g bột ngô.
• Bơ.
• Dầu.
• Cẳng chân.
• Đường đóng băng hoặc bình thường.
• Bột mì.
• Trứng.

Chuẩn bị

La sữa chiên Nó là một món tráng miệng mà thành phần của nó về cơ bản là bột mì, sữa và đường, biến thành một loại sữa đông sau đó được tráng và sẵn sàng ăn.

Do đó, để làm ra món tráng miệng đặc trưng này của nấu ăn ngon của đất nước chúng ta, trước tiên chúng ta phải làm bột sữa đông sữa. Để làm điều này, chúng tôi sẽ đun sôi sữa trong một hộp đựng.

Sau đó, trong một bol, chúng ta sẽ trộn đường với bột bắp bằng vài que. Khi sữa đã sôi, chúng ta sẽ nhanh chóng đổ ra bát và khuấy mạnh để mọi thứ kết dính lại với nhau.

Sau đó, chúng tôi sẽ quay lại để xem hỗn hợp trên lửa và khuấy cho đến khi chúng tôi nhận được bột dày. Điều này, chúng tôi sẽ đặt nó trên một hộp hình chữ nhật và sâu, và chúng tôi sẽ đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi nó đông cứng. Cái này phải được bôi mỡ bằng một ít bơ để sau này không bị dính.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ cắt các phần thái hạt lựu vừa chiên sữa. Chúng tôi sẽ phủ chúng trong bột mì và trứng đã đánh tan, và chiên chúng trong nhiều dầu nóng. Để trang trí, bạn có thể sử dụng đá lạnh hoặc đường bình thường và quế xay.

Thêm thông tin - Bánh gạo

Thông tin thêm về công thức