Sườn với cà chua một công thức đơn giản và tự làm, với nước sốt cà chua để chấm nhiều bánh mì. Sườn là một loại thịt rất ngon, bạn phải mua loại có vị bùi và ít mỡ. Nó là một món ăn rẻ tiền và dễ chế biến. Chúng ta có thể cung cấp cho chúng nhiều hương vị hơn với các loại thảo mộc thơm, chẳng hạn như cỏ xạ hương, hương thảo ...
Món sườn xào cà chua là một món ăn đơn giản và ngonChúng ta có thể ăn kèm với một củ khoai tây nghiền, một ít khoai tây nấu chín và như vậy nó sẽ giống như một món khoai tây hầm hoặc nấu cơm rất đậm đà.
Sườn với cà chua
tác giả: núi non
Loại công thức: Sắp có
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg sườn miếng
- 500 kg cà chua tự nhiên nghiền nát
- 1 cebolla
- 2 nhánh tỏi
- 1 lá nguyệt quế
- 150 ml. rượu trắng
- ½ ly nước
- Hạt tiêu
- Dầu và muối
Chuẩn bị
- Nêm muối và tiêu vào sườn.
- Ta hầm với một lượng dầu tốt, khi nóng ta cho sườn vào và rán vàng.
- Trong khi chúng ta cắt hành tây thành những miếng nhỏ, chúng ta băm nhỏ tỏi, cho vào sườn, đảo đều và để mọi thứ chuyển sang màu nâu.
- Khi sườn chín vàng và hành hơi ngả màu thì cho rượu trắng vào, để khoảng 2-3 phút, bớt rượu.
- Thêm cà chua đã nghiền nát, ½ ly nước, thêm lá nguyệt quế, một chút muối và hạt tiêu, đun cho đến khi cà chua giống như nước sốt.
- Nếu nó quá đặc hoặc có hương vị mạnh, bạn có thể thêm nhiều nước hơn.
- Chúng tôi nếm muối, chúng tôi cải chính.
- Và nó sẽ sẵn sàng, nếu chúng ta làm trước đó vài giờ, nước sốt sẽ ngon hơn và lâu hơn.
- Dùng nóng và ăn kèm với cơm nát hoặc cơm.