Thành phần
½ kg bí ngô
1 khối nước luộc rau củ
1 nhánh cần tây
1 cebolla
½ lít sữa
Mùi tây muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn
Chuẩn bị
Cắt bí anco thành khối vuông và nấu trong 3 ly nước với khối nước dùng rau củ vụn, sau đó cắt nhỏ và thêm hành tây và cần tây.
Khi cà rốt mềm, để nguội và cho mọi thứ vào máy xay, cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn, thêm sữa nóng và nêm muối và hạt tiêu. Phục vụ nó trong một món súp có rắc rau mùi tây cắt nhỏ.