Sò huyết tỏi

Sò huyết xào tỏi, một món ăn nhanh và dễ chế biến. Một món ăn không cần nhiều nguyên liệu mà chúng ta có ngay tại nhà.

Cầu gai là loại hải sản rất ngon, có hương vị thơm ngon và không cần nhiều để tránh làm mất đi hương vị của chúng. Chúng có thể được hấp, nấu với nước trái cây hoặc với tỏi như tôi mang đến cho bạn, đó là một loại nước sốt rất ngon.

Cầu gai thuộc họ động vật thân mềm như nghêu, trai, sò, cả vỏ, chúng có nhiều vitamin và khoáng chất và chứa rất ít chất béo, tùy theo cách chế biến mà chúng rất nhạt và là món khai vị ngon, như món tapas ăn kèm với một số món ăn như cơm, mì ..

Mặc dù tấm này của sò huyết tỏi rất đơn giản, Để có thành quả ngon, điều quan trọng nhất là sò phải tươi, còn nguyên hương vị.

in

Sò huyết tỏi

tác giả: núi non

Loại công thức: mới đến

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  30 m

Giờ nấu ăn:  15 m

Tổng thời gian:  45 m

Thành phần

• 1 kg sò huyết
• Tép tỏi 3
• 1 ly rượu trắng 200 ml.
• Một nắm mùi tây
• Sal
• Dầu ôliu
• 1 quả chanh (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Để làm món sò huyết xào tỏi này, chúng ta sẽ bắt đầu bằng việc rửa sạch sò, cho vào tô với nước lạnh và một nắm muối, để nửa tiếng cho sò nhả hết chất thổ.
2. Bóc vỏ và băm tỏi thật nhỏ hoặc cho vào cối giã nát.
3. Chúng ta cũng rửa sạch và thái nhỏ một nắm ngò tây.
4. Chúng tôi đặt một chảo lớn hoặc soong với một lượng dầu ô liu tốt trên lửa vừa, chúng tôi cho tỏi băm vào.
5. Khi tỏi bắt đầu ngả màu thì cho rượu trắng vào, để khoảng 2-3 phút cho đến khi rượu bay hơi hết.
6. Sò huyết để ráo nước, cho sò vào hầm cùng với tỏi và rượu. Chúng tôi để nó cho đến khi sò mở.
7. Khi chúng mở ra, thêm một chút muối và một nắm mùi tây. Chúng tôi khuấy đều mọi thứ và tắt.
8. Chúng tôi cho vào một nguồn, xả một ít chanh nếu bạn thích.
9. Sẵn sàng phục vụ!!!

3.5.3226