Công thức mực nang chiên, tapa truyền thống
Nếu có một yêu cầu trong tất cả các quán bar và quán rượu của Andalusia, đó là cá chiên. Trong loại tapas này, chúng ta có thể tìm thấy tất cả mọi thứ từ ren, đến cá chó sốt adobo, đến mực nang chiên ngon ngọt và tuyệt vời này.
Mực nang hay mực nang rất có lợi cho sức khỏe vì nó cung cấp cho chúng ta các axit amin thiết yếu cho cơ thể, ngoài ra còn ít chất béo nên chúng rất tốt cho sức khỏe. chế độ ăn kiêng giảm béo. Tuy nhiên, chúng ta phải kiểm soát việc chiên theo công thức mực chiên này, mặc dù 'Mỗi năm một lần không đau lòng'.
Thành phần
- 1 con mực nang.
- Bột mì.
- Dầu ô liu
- Sal.
Chuẩn bị
Trước hết, chúng ta sẽ phải làm sạch và cắt mực nang hoặc mực nang. Nó không phải là một bước quá phức tạp nhưng bạn có thể yêu cầu người bán thịt làm công việc bẩn thỉu của bạn. Đặc biệt, tôi thích làm sạch và tự cắt nó, vì các dải choco có xu hướng làm cho chúng rất béo.
El quy trình cắt mực rất đơn giản, vì tôi chỉ sử dụng phần đầu để làm mực nang, vì nó ngon hơn nhiều. Vì vậy, tôi tách các chân và bắt đầu cắt các dải mực nang dày 1 cm, để tạo ra các răng.
Sau khi cắt xong mực nang, chúng tôi chuyển nó qua một thùng chứa đầy bột mì và chúng tôi bôi nhọ nó tốt. Sau đó, chúng ta sẽ lọc mực để loại bỏ phần bột thừa.
Cuối cùng, chúng ta sẽ bắc một chảo với nhiều dầu nóng và đi chiên mực Cho đến khi vàng nâu. Chúng ta sẽ vớt ra đĩa có lót giấy thấm rồi cho một chút muối và ngò tây lên trên.
Thông tin thêm về công thức
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
Kilocalories mỗi khẩu phần 322
Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.