Bạn đã nghĩ về thực đơn Giáng sinh chưa? Nếu vậy, hãy viết ra những rau củ nướng với nước sốt tiêu và cá cơm như một món khai vị. Rất đơn giản để chuẩn bị, chúng sẽ cho phép bạn tận hưởng cả ngày mà không phải lo lắng hoặc dành nó cho những công việc chuẩn bị phức tạp hơn.
Ánh sáng và tươi mát những endives là một khởi đầu rất thân thiện. Bạn có thể chuẩn bị nước sốt tiêu vào ngày hôm trước để bạn chỉ phải đánh dấu sự ghen tị và chế biến món ăn trong cùng ngày, điều mà bạn sẽ không mất quá mười phút. Ngoài ra, các món ăn sẽ được yêu thích trên vỉ nướng và với nước sốt.
Đôi khi, chúng ta tự làm mình rối tung lên bằng cách tạo ra những món ăn phức tạp để gây bất ngờ cho khách, và cuối cùng, chúng ta dành nhiều thời gian vào bếp hơn mức mong muốn. Vì vậy, năm nay tại sao không ít nhất đảm bảo các món khai vị với đề xuất đơn giản nhưng sặc sỡ như nó là?
Công thức
- 2 kết thúc
- 2 quả cà chua chín lớn
- Tép tỏi 2
- 12 quả hạnh, nướng
- 1 lát bánh mì
- 2 quả ớt piquillo
- Sal
- Tiêu đen
- Một chút dầu ô liu
- 4 con cá cơm
- Chuẩn bị sốt tiêu. Để làm điều này, hãy nướng cà chua trong lò nướng (có vết cắt chéo ở trên để chúng không bị bung ra) và hai tép tỏi còn nguyên vỏ ở nhiệt độ 180º C. Bạn có thể vớt tép tỏi ra sau 10 phút, cà chua có thể lấy ra. đến 30 phút.
- Sau khi hoàn thành chúng tôi đập cà chua và tép tỏi đã bóc vỏ với lát bánh mì, hạnh nhân và ớt piquillo cho đến khi đạt được nước sốt đồng nhất.
- Tiếp theo chúng tôi mùa, thêm một chút dầu và chúng tôi đánh bại một lần nữa. Chúng tôi đã đặt.
- Khi lắp ráp tấm Chúng tôi đặt nước sốt làm cơ sở.
- Sau đó, cắt đôi các loại rau và chúng tôi đánh dấu chúng trên đĩa với một vài giọt dầu ô liu để đặt chúng vào đài phun nước trên nước sốt.
- Để kết thúc, chúng tôi đặt trên những một hoặc hai con cá cơm.
- Chúng tôi thưởng thức món cuối cùng với nước sốt tiêu và cá cơm ấm.