Hiện tại, đã có đủ lựa chọn ẩm thực cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với một số loại thực phẩm. Ví dụ như hôm nay, chúng tôi giới thiệu một lựa chọn bánh tự làm cho những người bị bệnh celiac, những người không thể thử bất cứ thứ gì có gluten. Nó được thực hiện với một bột đặc biệt không chứa gluten, loại bánh này đã được bán ở nhiều siêu thị và phần nhân về cơ bản giống như một chiếc bánh tự làm bình thường. Trong trường hợp này, nó cụ thể là một cá ngừ không chứa gluten và chả rau.
Chúng tôi hy vọng bạn thích nó, không chỉ với người bệnh celiac hoặc không dung nạp lúa mì mà còn cho bất kỳ ai muốn thử nó. Nó rất ngon và rất ngon!
- 2 bánh phồng không chứa gluten
- 2 trái ớt xanh
- 1 pimiento rojo
- 3 lon cá ngừ
- 2 quả trứng luộc
- 1½ củ hành tây
- Cà chua chiên
- Dầu ôliu
- Sal
- Oregano
- Trong một cái chậu nhỏ, chúng tôi đặt 2 quả trứng để luộc. Trong khi đó, chúng tôi kéo căng bột để làm cho nó sẵn sàng để làm đầy.
- Sau đó, trong một cái chảo, chúng ta sẽ làm xào tất cả các loại rau: 2 trái ớt xanh, ớt sừng và nửa củ hành tây. Tất cả rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Trước đó chúng ta sẽ thêm một chút dầu ô liu. Khi rau của chúng tôi đã được chiên kỹ, chúng tôi thêm cá ngừ đóng hộp (với dầu đã ráo trước đó). Chúng ta khuấy đều và trộn với các loại rau.
- Điều tiếp theo sẽ là thêm số lượng cà chua chiên mà chúng tôi muốn (nếm thử), một chút muối và oregano (nếm thử). Điều cuối cùng sẽ là đưa cả hai trứng đã được nấu chín và cắt thành hình khối nhỏ.
- Với tất cả những điều này, chúng tôi sẽ có chứa đầy bột nhào đặc biệt không chứa gluten của chúng tôi.
- Tiếp theo, chúng tôi đặt một trong những miếng bột trên khay nướng, để làm nền và chúng tôi lấp đầy đều. Sau khi hoàn thành, chúng tôi đặt miếng bột khác lên trên để che phủ nó và chúng tôi đang gấp các cạnh với sự hỗ trợ của một cái nĩa, mà không để lại bất kỳ khoảng trống nào để đóng lại.
- Chúng tôi đặt trong lò đã làm nóng trước khoảng 220 ºC khoảng 20 phút. Chúng ta dùng nĩa chọc vào bột từ trên cao để bột không bị lọt khí. Và thì đấy, chúng tôi đặt sang một bên khi chúng tôi coi rằng bột đã chín.
Hãy nhớ rằng nếu vẫn còn một số thức ăn, bạn có thể tìm hiểu cách làm tại đây đông lạnh patty để ăn nó vào ngày khác mà không có vấn đề gì.