Monkfish là một loài cá khá chọn lọc Nó cung cấp kết quả rất hoàn chỉnh, nó có thể được trộn với rau, hải sản hoặc thậm chí thịt và kết hợp hoàn hảo. Đừng quên rằng chúng ta đang nói về một trong những loại cá ngon nhất trên thị trường, cho dù bạn có thích hương vị hay không, bạn sẽ luôn đạt được kết quả tốt ở cấp độ ẩm thực.
Hôm nay chúng ta sẽ trình bày chi tiết cá tu hú với ớt xanh và chanterelles. Mặc dù nó có vẻ lạ, nhưng hương vị của hạt tiêu tương phản với hương vị của cá tu hài và nấm trong công thức của chúng tôi hôm nay.
Như mọi khi, chúng tôi đi mua sắm và sắp xếp thời gian của mình.
Mức độ khó khăn: Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị: Các minutos 30-40
Thành phần:
- 1 đuôi cá tu hài nhỏ
- 1 quả ớt xanh nếu có thể là quả Ý
- 1 bình chanterelles
- dầu
- bột mì
- sal
Như bạn thấy đấy thành phần không phức tạp lắm mặc dù cá tu hài ở một số khu vực hơi đắt. Chúng ta đã bắt đầu làm nở phần đuôi cá tu hài, để chiên chúng một chút. Theo logic, chúng tôi sẽ cho họ một chút muối hoặc thậm chí là hạt tiêu.
Trong một chảo khác chúng tôi đặt tiêu xanh, để có thể là người Ý vì họ ngon hơn trong món ngon này. Khi chúng ta có hạt tiêu để nếm thử Chúng tôi thêm chanterelles và để chúng nấu cùng một lúc, bạn biết đấy, để trộn lẫn hương vị. Hãy nhớ rằng nếu bạn có tùy chọn nhận được chanterelles mới tốt hơn nhiều.
Khi chúng tôi làm xong con cá tu hài Chúng ta sẽ đặt nó trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm để nó tiết ra lượng dầu thừa và chúng ta có thể ráp đĩa lại.
Chúng tôi đặt đuôi và thêm trang trí. Chúng tôi đã có công thức sẵn sàng để nếm thử.
Như bạn có thể thấy, không có gì phức tạp về chúng. Chỉ còn việc thích thú với việc chuẩn bị bữa ăn để chờ đợi thành quả mà thôi.
Vì vậy, tôi chỉ phải chúc bạn may mắn.