Công thức mà tôi mang đến cho bạn hôm nay là đơn giản để làm, bạn sẽ cần rất nhiều ít thành phần Đúng siêu nhiều màu sắc, để bạn có thể thưởng thức cả hương vị và thị giác của nó. Một hạt tiêu với hành tây được tẩm với dầu ô liu đặc biệt nguyên chất, muối và giấm rượu vang có thể là một khóa học đầu tiên lý tưởng đặc biệt là đối với mùa xuân hè, vì nó là một món ăn lạnh.
Nếu bạn định làm như vậy, chúng tôi khuyên bạn rằng khóa học thứ hai là thứ gì đó cá chiên, vì cả hai hương vị đều tuyệt vời cùng nhau. Nếu nhà bạn có khách, hãy làm họ bất ngờ với món tiêu này, họ sẽ rất thích!
Đắp với hành tây
Pimentada với hành tây là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng của Tây Ban Nha, nhưng đặc biệt là ở miền nam, chúng tôi thường trộn nó với một số loại cá như cá ngừ hoặc cá cơm.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg ớt xanh lớn
- 1 kg ớt đỏ lớn
- 2 củ hành tươi
- Dầu ôliu
- Giấm
- Sal
Chuẩn bị
- Trong một đĩa lò nướng hoặc trên một đĩa nướng, chúng tôi sẽ đặt ớt, cả xanh và đỏ, một khi chúng ta hãy rửa sạch và làm khô. Chúng tôi sẽ cho chúng đi rang và khi chúng được nướng và đã mềm khỏi nhiệt, chúng tôi sẽ để chúng sang một bên. Bạn phải quay chúng lại để chúng được tạo ra bởi tất cả các khuôn mặt và không cháy.
- Khi chúng được rang, phần kém thú vị hơn: lột và loại bỏ da… Chúng tôi muốn có cùi tự nhiên của ớt, để sau này cắt chúng thành dải rất ổn.
- Sau khi chúng được cắt và đặt tốt trong một cái bát, chúng tôi thêm hành tươi cắt thành những miếng nhỏ và nêm dầu ô liu, giấm và muối...
- Chúng tôi để trong tủ lạnh nghỉ ngơi trong 20-25 phút để hạt tiêu tạo nên hương vị của nước sốt, và thế là xong! Pimentada với hành tây đậm đà để ăn ...
Notas
Nếu bạn thích oregano, bạn có thể thêm một chút vào nó để có thêm một chút hương vị.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 275