Gà ướp

Ngâm là một phương pháp bảo quản lâu dài, và gà ngâm là một trong những công thức nấu ăn cổ điển nhất. Nó luôn được làm ở nhà và chúng tôi thích nó, đặc biệt là với mì ống.

Làm nước xốt thực sự rất dễ dàng, bạn chỉ cần nấu chín nguyên liệu cần chọn, trong trường hợp này là thịt gà và một số loại rau với giấm, dầu, rượu và nước. Sau 40 phút, bạn sẽ thích kết quả. Vì vậy, chúng ta hãy thực hiện công thức ...

in

Gà ướp

tác giả: Asu Chamorro

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  20 m

Giờ nấu ăn:  40 m

Tổng thời gian:  1 h

Thành phần

• 400 gr mì ống
• 2 ức gà không da
• 2 tỏi tây
• 3-4 củ cà rốt
• 2 Cebolla
• Cà rốt 4
• 6-8 củ tỏi
• 200 ml giấm
• Rượu trắng 200 ml
• 200 ml nước
• 100 ml dầu ô liu
• 1 thìa hạt tiêu đen
• 2 lá nguyệt quế
• 2 nhánh cỏ xạ hương
• sal

Chuẩn bị

1. Chúng ta sẽ bắt đầu với ức gà. Trong một cái nồi, chúng tôi cho một phần dầu, đun nóng và làm nâu toàn bộ vú với một chút muối, chúng tôi sẽ không cắt nhỏ chúng. Chúng tôi đặt sang một bên.
2. Trong cùng dầu này, chúng tôi cho các loại rau đã rửa sạch, cắt nhỏ và ướp gia vị. Chúng tôi sẽ làm cho khối lớn. Chúng tôi cũng làm nâu chúng.
3. Bây giờ chúng ta đã có các loại rau vàng, chúng ta cho vú vào nồi một lần nữa và cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (trừ mì Ý chúng ta sẽ nấu riêng), nhớ cũng cho phần dầu còn lại vào.
4. Để toàn bộ nấu ít nhất 40 'hoặc cho đến khi ức gà mềm.
5. Mặt khác, chúng tôi nấu mì ống, trong trường hợp của chúng tôi là mì Ý, trong thời gian ghi trên bao bì. Tôi thích ăn kèm gà ngâm với mì ống nhưng bạn cũng có thể ăn lạnh trong món salad.
6. Khi thịt gà chín mềm, dọn ra đĩa cùng với mì ống và thưởng thức!

3.5.3208

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 20m

Giờ nấu ăn 40m

Tổng thời gian 60m