Cá nhân tôi, gần đây tôi rất mệt mỏi vì ăn thịt gà. Nó đã trở nên vô vị và tôi ngày càng ít chịu được hương vị của nó. Chính vì lý do này mà tôi đang ngày càng tiêu thụ nhiều thịt gà tây hơn thịt gà, hoặc tôi đang tìm những cách khác để nêm gia vị cho thịt gà để nó có hương vị khác biệt và không bị ngán bởi loại thực phẩm giàu protein vốn rất cần thiết này. chế độ ăn uống cân bằng.
El gà ướp chiên Đó là một trong những giải pháp mà tôi đã tìm ra, mặc dù có, nhưng không thể lạm dụng vì khi nó có bột và được chiên trong dầu ô liu, nó có nhiều calo hơn so với khi chúng ta nướng hoặc quay trong lò.
Gà ướp chiên
Gà tẩm bột chiên là món ăn mà chúng ta thấy ở nhiều quán bar và nhà hàng, đặc biệt là những quán truyền thống ở miền nam Tây Ban Nha.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 5-6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg ức gà
- Ớt bột ngọt
- Comino
- Oregano
- Giấm
- Sal
- Nước
- Bột mì
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Khi chúng ta có ức gà sạch, chúng ta chuyển sang cắt nó thành hình khối nhỏ không quá nhỏ cũng không quá lớn, kích thước vừa phải (như trong ảnh).
- Trong một cái bát, chúng tôi thêm khoảng 1 lít nước, khoảng 175 ml giấm rượu, lá oregano (nếm thử), cây thì là (Gia vị này là thứ mang lại cho gà hương vị ướp đặc biệt, vì vậy chúng tôi sẽ thêm một cách hào phóng), ớt bột ngọt (một thìa cà phê rưỡi) và muối (khoảng một thìa cà phê). Chúng tôi khuấy đều hỗn hợp và giới thiệu thịt gà thành khối và để nó có được hương vị của hỗn hợp trong một vài 6 hoặc 7 giờ (tốt nhất nên để qua một đêm).
- Sau đây sẽ là cho từng miếng gà qua bột mì và chiên trong dầu ô liu rất nóng như bình thường. Ta lót một ít giấy ăn lên đĩa cho thật thấm dầu để thả gà rán vào, thế là xong! Sẽ có một con gà thịt, ngon ngọt và tinh tế.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 425