Polenta với rau arugula và dâu tây

Một năm trước, tôi hầu như không biết polenta là gì. Tuy nhiên, kể từ khi tôi phát hiện ra nó, tôi thỉnh thoảng sử dụng nó như một món ăn kèm với các món hầm, món xào hoặc món salad. Và đây chính xác là cách tôi đề xuất nó với bạn ngày hôm nay; kèm theo một rau arugula và dâu tây.

Công thức hôm nay rất đơn giản. Điều sẽ khiến bạn mất nhiều thời gian nhất là chuẩn bị đĩa polenta nhưng bạn phải làm chúng trước! Những loại đĩa này cũng rất tốt để thay thế cho việc nâng ly chúc mừng để tạo ra các món canapé nguyên bản. Nhưng chúng ta hãy tập trung vào món salad trong tầm tay ngày hôm nay.

in

Polenta với rau arugula và dâu tây

Món polenta với rau arugula và dâu tây mà chúng tôi đề xuất hôm nay là món khai vị lý tưởng. Bạn có dám chuẩn bị không? Nó thực sự đơn giản.

tác giả: Maria

Loại công thức: Đi vào

Phần ăn: 2-3

Thời gian chuẩn bị:  10 m

Giờ nấu ăn:  5 m

Tổng thời gian:  15 m

Thành phần

Đối với polenta

• 1 cốc polenta ngay lập tức
• 3 cốc nước hoặc nước luộc rau
• Sal
• Hạt tiêu
• Dầu ôliu

cho món salad

• 3 nắm rau arugula
• 1 cốc dâu tây
• Một lát hạnh nhân
• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 2 thìa nước cam
• 1 thìa cà phê giấm
• 1 thìa mật ong
• Muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Trong nồi hoặc soong, đun sôi nước luộc rau với một chút muối và tiêu. Khi nó sôi, chúng tôi đổ polenta, Chúng tôi hạ nhiệt xuống mức tối thiểu và khuấy trong thời gian do nhà sản xuất chỉ định. Mỗi nhà sản xuất sẽ cho bạn biết lượng nước thích hợp và cách tiến hành; cái mà tôi đã gợi ý là chỉ dẫn.
2. Sau khi sơn màu đỏ được hoàn thành, chúng tôi đổ nó lên phông chữ lót giấy lò nướng, sao cho độ dày của lớp polenta xấp xỉ ½ cm. Để nguội hoàn toàn cho cứng lại rồi cho vào tủ lạnh dự trữ.
3. Chúng tôi chuẩn bị món salad trộn rau arugula, dâu tây cắt lát và hạnh nhân vào bát. Chúng tôi đánh tan các thành phần của giấm trong một cốc và dự trữ
4. Chúng tôi lấy ra polenta và chúng tôi cắt bằng khuôn tròn để tạo hình.
5. Cẩn thận chúng tôi chiên đĩa polenta trên lửa lớn trên vỉ nướng hoặc nướng với một ít dầu cho đến khi được đánh dấu.
6. Chúng tôi lắp ráp tấm đặt một số đĩa polenta và trên những cái này, một ít salad. Nêm với giấm và phục vụ.

3.5.3226