Crostinis cà chua, pho mát và húng quế

Mặc dù thời tiết vẫn còn hơi mát mẻ, nhưng ánh nắng đã khiến chúng ta cảm thấy đang ở giữa mùa xuân và muốn ăn với nhiều màu sắc. Đó là lý do tại sao tôi nghĩ đến việc chuẩn bị cho ngày hôm nay, một vài lời chúc hoặc cà chua, pho mát và húng quế crostinis. Về cơ bản nó là bánh mì nướng với nhiều loại nguyên liệu do bạn lựa chọn được đặt lên hàng đầu. Họ nói rằng họ đã nảy sinh nhiều năm trước để tránh phải rửa bát, hãy nói rằng không có cách nào để tiếp tục với những truyền thống tốt đẹp. Tùy chọn tuyệt vời và đơn giản để khai vị.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thành phần:

• 4 lát bánh mì tròn
• 12 lát pho mát brie
• 1 gói cà chua khử nước
• 1 thìa tỏi băm
• ô liu đen
• 20 lá húng quế

Chuẩn bị:

Chúng tôi sẽ cho cà chua vào dầu ô liu trước, vào đêm hôm trước nếu có thể. Chúng tôi cũng có thể đẩy nhanh quá trình bằng cách cho cà chua và dầu chuẩn bị với một ít nước vào chảo và để chúng trên lửa cho đến khi chúng chín mềm.

Khi đã chưng cách thủy bằng phương pháp bạn chọn, chúng ta cho tỏi băm và muối vào và để trên lửa khoảng 4 phút.

Mặt khác, chúng tôi quét các lát bánh mì với dầu ô liu và đặt chúng để nướng bánh mì nướng trên cả hai mặt trên giá lò nướng. Trong khi chúng ta cắt nhỏ cà chua với khoảng 1 lá húng quế, cắt ô liu thành những lát mỏng và phô mai thành những lát dày XNUMX cm.

Chúng ta chỉ cần lắp ráp các crostini. Để làm được điều đó, trên bánh mì nướng, trước tiên chúng ta sắp xếp một phần cà chua, ba lát pho mát và vài lát ô liu. Chúng tôi đưa vào lò nướng một vài phút vẫn còn nóng cho đến khi phô mai mềm nhưng không bị chảy.

Lấy ra và trang trí với hai lá húng quế. Vâng, món khai vị của chúng ta đã sẵn sàng! Siêu đơn giản đúng không? Chúng ta có thể có một ly rượu vermouth với đá và chanh được chuẩn bị dưới chân lò nướng !!!!!