Cá nướng khoai tây, cà chua, cà rốt

Xin chào! Hôm nay tôi đã mang đến cho bạn một công thức nấu ăn ngon mà bạn sẽ hút ngón tay của bạn. Đó là về một cá nướng với khoai tây nướng, cà chua và cà rốt và trang trí với một loại dầu giấm ngon.

El cá nướng đi kèm với các loại rau luôn tốt cho chế độ ăn kiêng giảm béo. Vào đầu năm, bạn luôn muốn giảm thêm số cân mà chúng ta đã đạt được trong kỳ nghỉ Giáng sinh.

Thành phần

• 2 panga phi lê.
• 3 củ khoai tây.
• 2 quả cà chua
• 2-3 củ cà rốt.
• Rau mùi tây băm nhỏ.
• Sal.
• Xạ hương.
• Dầu ô liu
• Rượu.
• Nước chanh.
• Cà chua chiên.

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ lấy cá và chúng tôi sẽ mở nó để loại bỏ các thăn. Bạn cũng có thể yêu cầu thao tác này từ người bán cá đáng tin cậy của mình, hoặc thậm chí mua chúng đông lạnh. Chúng ta sẽ xếp thăn vào một cái đĩa sâu lòng, cho muối vào hai bên rồi tắm bằng nước cốt chanh. Chúng tôi sẽ để khoảng 10 phút để nó tăng hương vị.

Trong khi đó, chúng tôi sẽ cắt giảm rau và khoai tây. Chúng tôi sẽ rửa mọi thứ thật kỹ và loại bỏ vỏ chứ không phải cà chua nếu bạn không muốn. Sau đó, chúng tôi sẽ cắt mọi thứ thành các lát dày 1–2 cm.

Sau đó, chúng tôi sẽ đặt lớp rau và cuối cùng là cá trong một đĩa sâu lò nướng. Đầu tiên, chúng ta sẽ cho một ít dầu ô liu vào đáy chảo, sau đó đến khoai tây đã được xếp kỹ, rồi đến cà rốt. Cuối cùng, chúng tôi sẽ đặt cá, và chúng tôi sẽ rắc mọi thứ bằng một lọ dầu giấm.

Phúc lạc vinaigrette nó được thực hiện như sau. Trong một cái bát nhỏ, chúng tôi cho 5 thìa dầu ô liu, 3 thìa cà chua chiên, 3 giọt nước cốt chanh, mùi tây vừa ăn, rượu vang hoặc bia và một chút muối. Chúng tôi sẽ khuấy đều mọi thứ bằng que cho đến khi chúng tôi thấy rằng tất cả các thành phần đã thống nhất (nhũ hóa).

Cuối cùng, chúng tôi sẽ đặt lò ở 180ºc trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Bạn đã biết rằng thời gian nấu là tương đối tùy thuộc vào loại lò bạn có.

Thêm thông tin - Nướng vàng

Thông tin thêm về công thức