Vườn rau đang rất hào phóng với món aubergines, đó là lý do tại sao họ đã tìm kiếm những cách mới để bày chúng trên bàn. Và điều này pate cà tím Đối với tôi, vào thời điểm này trong năm, đây là một sự thay thế hoàn hảo để chuẩn bị bánh mì và bánh mì nướng để thưởng thức vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều.
Bây giờ nhiều trẻ em và người lớn thấy mình cần phải mang theo một hộp với thứ gì đó để ăn vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều, tại sao không đặt cược vào một lựa chọn lành mạnh như thế này? Trải trên một lát bánh mì nướng Đó là một niềm vui, tôi đảm bảo với bạn!
Cách làm pate aubergine này cũng rất đơn giản. Để có thể làm được, vâng, bạn phải nướng aubergines trước để có thể loại bỏ hết thịt của chúng. Bạn cũng có thể làm điều đó trong lò vi sóng, nó rất tiện lợi cho bạn! Điều quan trọng là bạn được khuyến khích để thử nó.
Công thức
- 2 aubergines trung bình
- Sal
- Nước ép của nửa quả chanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê thì là xay
- 1 tép tỏi
- 1 thìa cà phê mè
- Một nhúm ớt bột để phục vụ
- Một chút dầu ô liu để phục vụ
- Chúng tôi cắt cà phê sữa thành một nửa theo chiều dọc và chúng tôi thực hiện một số vết cắt chéo.
- Chúng tôi đặt chúng trong một đĩa nướng Mặt thịt quay lên, chúng tôi cho một chút muối và một chút dầu và chúng tôi đưa chúng vào lò nướng.
- Chúng tôi nướng aubergines ở 180ºC trong 30 - 40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Chúng tôi làm rỗng aubergines và cho thịt vào ly xay sinh tố cùng với các nguyên liệu còn lại: 2 thìa dầu, nước cốt chanh, thìa là. mè và tỏi.
- Để hoàn thành chúng tôi nghiền nát tất cả các thành phần cho đến khi thu được một loại kem mịn.
- Chúng tôi phục vụ pate aubergine trong một bát với một ít ớt bột và dầu ô liu lên trên.