góa phụ khoai tây, món khoai tây hầm, món cải thìa đơn giản, phong phú và tiết kiệm. Một món ăn mà bất kỳ thành phần nào cũng có thể được thêm vào, mặc dù bản thân nó đã ngon rồi.
Một món ăn truyền thống còn được gọi là khoai tây góa phụ. Bạn cũng có thể thêm chorizo, thịt, rau ...
Bây giờ vào mùa đông những món ăn từ thìa này rất hấp dẫn.
góa phụ khoai tây
tác giả: núi non
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg khoai tây
- 1 cebolla
- Nghệ tây
- 1 tép tỏi
- 1 thìa ớt bột ngọt
- 1 lá nguyệt quế
- Hạt tiêu
- Dầu
- Sal
- Nước
Chuẩn bị
- Để làm món hầm khoai tây, đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
- Cho một chút dầu ô liu vào chảo, cho hành tây vào, cho hành tây vào chần qua, cho tỏi băm vào.
- Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, cắt miếng vừa ăn để khi nướng sẽ giải phóng tinh bột và làm nước sốt đặc lại, cho vào chảo, chiên trong vài phút.
- Thêm lá nguyệt quế, ớt bột và nghệ tây, khuấy đều để mọi thứ trộn đều.
- Cho nước vào ngập khoai, để khoảng 15 phút hoặc đến khi khoai chín mềm, có thể thay đổi tùy theo từng loại khoai. Nếu bạn cạn nước, hãy đổ thêm nước. Bạn cũng có thể thêm nước luộc rau hoặc một khối nước ép.
- Nấu đến giữa chừng, thêm một chút muối và tiêu hoặc một chút ớt bột nếu bạn thích.
- Khi khoai tây đã được, hãy thử xem bạn có phải cải tạo muối hay không.
- Nếu nước dùng quá loãng, để kết dính và đặc hơn một chút, hãy nghiền nát một vài củ khoai tây và cho vào nước dùng, di chuyển chảo để trộn đều.
- Và họ sẽ sẵn sàng phục vụ !!!