Hôm nay mình mang đến cho các bạn món bánh rau câu ngon và đơn giản này, một món ăn nhanh chóng để chuẩn bị và hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Mặc dù là một món ăn lạnh gắn liền với mùa hè nhưng món bánh lạnh này rất lý tưởng để dùng làm món đầu tiên. Đặc biệt là khi chúng ta nói về những dịp mà thức ăn thịnh soạn sẽ được phục vụ sau đó, chẳng hạn như bữa trưa hoặc bữa tối Giáng sinh.
Một trong những ưu điểm của món bánh rau câu này là có thể biến tấu theo sở thích và nhu cầu. Đây là công thức cơ bản, nhưng các thành phần khác nhau có thể được thêm vào để phù hợp với bất kỳ dịp nào. Ví dụ, bạn có thể thêm tôm nấu chín, surimi cua, cá cơm, ô liu, v.v. Ngay cả khi chúng ta bổ sung protein, nó có thể trở thành một món ăn độc đáo, chẳng hạn như đặt các lát pho mát và giăm bông nấu chín. Đừng ngần ngại thử món bánh hấp dẫn này, bạn chắc chắn sẽ lặp lại.
- 12 lát bánh mì trắng cắt lát không vỏ
- 3 lon cá ngừ tự nhiên
- 2 tomates
- 3 trứng
- rau diếp băng
- Cà rốt 3
- Sốt mayonnaise
- Chúng ta có thể sử dụng khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông, tốt nhất là làm bằng thủy tinh.
- Đầu tiên chúng ta đặt một tấm giấy nhôm rộng, sau này phải còn đủ giấy để tráng bánh.
- Để bắt đầu, chúng tôi cho nước và 3 quả trứng vào nồi và nấu trong khoảng 15 phút.
- Bây giờ, chúng tôi đang đặt các lát bánh mì, nếu nó là hình vuông, chúng tôi sẽ cần khoảng bốn.
- Chúng tôi sẽ làm phẳng một chút bằng tay của chúng tôi, để chúng nhỏ gọn hơn và chúng tôi dự trữ.
- Chúng tôi để ráo nước các lon cá ngừ và trong một đĩa, chúng tôi trộn với sốt mayonnaise cho vừa ăn.
- Cắt xà lách thành các dải julienne và để ráo nước sau khi rửa xà lách kỹ.
- Chúng tôi cán mỏng cà chua thái lát càng mịn càng tốt.
- Chúng ta gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi cà rốt.
- Sau khi trứng được ủ, chúng tôi cắt chúng thành từng lát.
- Bây giờ chúng ta sẽ ráp bánh, ở lớp đầu tiên mà chúng ta đã chuẩn bị, chúng ta phết một lớp mayonnaise mỏng.
- Đặt các lát cà chua, xà lách thái chỉ, một nửa số cà rốt nạo và lát trứng luộc chín.
- Tiếp theo, chúng ta đặt 4 lát bánh mì và cẩn thận dẹt toàn bộ bánh một chút.
- Ở lớp này, chúng ta cho hỗn hợp cá ngừ với sốt mayonnaise và dàn đều.
- Chúng tôi hoàn thành bằng cách đặt một đế bánh mì khuôn khác và làm phẳng.
- Đậy kỹ phần giấy nhôm thừa, đặt hai hộp sữa lên trên ấn xuống và cho vào tủ lạnh ít nhất một giờ.
- Sau thời gian đó, chúng tôi bật nguồn mà chúng tôi sẽ phục vụ bánh.
- Chúng tôi trang trí nó bằng cách phết sốt mayonnaise lên tất cả các mặt và đặt cà rốt nạo, rau diếp và các thành phần mong muốn lên trên.