Để kết thúc tuần, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh mặn rau bina và thịt xông khói. Một chiếc bánh mà bạn có thể dùng như một món khai vị hoặc món thứ hai, kèm theo một món salad ngon. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nếu, giống như tôi, bạn sử dụng đế bánh phồng đông lạnh; lò nướng sẽ làm hầu hết công việc.
Cải bó xôi và thịt xông khói Đó là một trong những sự kết hợp cổ điển nhất của loại bánh này. Nhưng bạn có thể sử dụng các loại rau khác và thay thế thịt xông khói cho nấm nếu bạn muốn. Chìa khóa sẽ luôn là để ráo nước những nguyên liệu mà bạn cần chiên hoặc áp chảo trước. Bạn có dám chuẩn bị không?
- 1 đế bánh phồng
- 5 trứng
- ½ cốc sữa
- ½ cốc kem để nấu ăn
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- Cucharadita de sal
- Một chút tiêu
- 2 chén rau bina tươi
- 1 cốc pho mát bào
- 6 lát thịt xông khói chiên
- Chúng tôi mở rộng cơ sở Cho bánh phồng lên khuôn tròn rồi tráng cả đế và thành, ấn nhẹ cho bột dính lại. Chúng tôi cắt các cạnh.
- Chúng tôi bao gồm một mẩu giấy đế và hai bên lò và đặt một ít đậu gà lên trên. Khi bạn cho đế vào lò nướng, chúng sẽ ngăn không cho bánh phồng lên.
- Chúng tôi nướng cơ sở trong 10 phút trong lò đã được làm nóng trước đến 200ºC.
- Trong khi, chúng tôi chuẩn bị nhân Đập trứng vào bát rồi trộn với sữa, kem, tỏi, muối, hạt tiêu, rau bina, phô mai và thịt xông khói đã chiên, để ráo.
- Sau 10 phút, chúng tôi lấy đế ra khỏi lò và lấy cả giấy lẫn đậu gà ra.
- Chúng tôi đổ đầy và nướng ở 200ºC trong 40 phút hoặc cho đến khi bánh phồng vàng và nhân bánh đã se lại.
- Lấy ra khỏi lò, để ấm trong 4 phút và chúng tôi cắt thành nhiều phần.