Các món tráng miệng dứa chúng là một trong những mục yêu thích của tôi trong mùa hè. Chúng nhẹ và rất sảng khoái, lý tưởng để kết thúc bữa ăn gia đình. Rất ít người sẽ từ bỏ khẩu phần ăn của họ và nhiều người sẽ muốn lặp lại, điều đó tôi chắc chắn. Nó sẽ trở thành một trong những vật dụng cần thiết của bạn trong những lần gặp mặt tiếp theo.
Cách chế biến món bánh bông lan cuộn lá dứa này không hề phức tạp chút nào. Bạn sẽ mất một giờ thời gian, nhưng một nửa công việc sẽ được thực hiện bởi lò nướng của bạn. Mình biết rằng mùa hè nhiều bạn lười bật lò nướng, nhưng kết quả rất xứng đáng phải không các bạn? Và nếu bạn thích dứa, hãy nhớ thử món này Carpaccio với mật ong và quả óc chó.
Bánh trái dứa
Món bánh dứa ngược mà chúng tôi đề xuất hôm nay rất mới lạ, rất thích hợp làm món tráng miệng trong mùa hè. Bạn có dám thử không?
tác giả: Maria
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 8
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với trái cây
- 60 g. Bơ không muối
- 130g. đường nâu
- 1 lon dứa trong xi-rô nhẹ
- 1 lon anh đào chua nhỏ
Đối với bánh:
- 3 trứng
- 160 g. của đường
- 100g. dầu hướng dương
- 1 sữa chua tự nhiên
- 175g. Từ bột mỳ
- 8 g. men hóa học
- 2 thìa siro dứa
- Một vài giọt tinh chất vani (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180ºC
- Chúng ta cho đường và bơ vào chảo đun nóng để bơ tan chảy. Khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu caramen thêm các lát dứa và caramen mỗi bên một phút.
- Sau đó, chúng tôi đặt chúng - cùng với caramel - ở cơ sở của một khuôn lót giấy rau. Ở trung tâm của mỗi lát, chúng tôi đặt một quả anh đào.
- Chúng tôi đập ba quả trứng với đường cho đến khi chúng sủi bọt và sau đó, chúng tôi thêm dầu, sữa chua và xi-rô. Ta lại đánh cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Chúng tôi thêm rây bột và men và chúng tôi trộn lẫn với các chuyển động bao trùm.
- Chúng tôi đổ bột vào khuôn và chúng tôi nướng 33-45 phút.
- Sau đó, chúng ta để bánh nguội trong khoảng 20-30 phút cho bánh không bị phồng và lật mặt bánh.