Banh my chuôi

El Banh my chuôi o Banh my chuôi Nó là đặc trưng của bánh ngọt Mỹ, cách chuẩn bị rất đơn giản vì chúng ta sẽ sử dụng bột nở. Nó là một lựa chọn tốt để ăn kèm với bữa sáng, mặc dù như một món tráng miệng với một muỗng kem, nó không có tác dụng gì. Khi bạn có những quả chuối quá chín, tức là lúc không còn ai muốn ăn nữa, đó là thời điểm thích hợp để bạn quyết định chế biến món ăn theo công thức này.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thành phần

• 4 trứng
• 200 gram đường
• 4 quả chuối rất chín
• 180 gr bơ
• 1 thìa sữa
• 1 thìa quế xay
• 210 gr bột mì
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 thìa cà phê muối nở
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 tách quả óc chó làm đôi

Chuẩn bị

Chúng ta cho bơ ở nhiệt độ phòng cùng với đường vào một cái âu để đánh tan. Khi kem bông lên, bạn cho từng quả trứng vào và tiếp tục đánh đều.

Thêm một thìa quế và một thìa sữa và khuấy thêm một chút. Trên đĩa, chúng tôi nghiền chuối bằng nĩa.

Bây giờ là lúc để thêm chuối nghiền thô và quả óc chó vào hỗn hợp trứng. Với một chiếc thìa với chuyển động bao bọc, chúng tôi trộn tất cả các thành phần đều. Cuối cùng, chúng tôi kết hợp bột mì, men, muối và bicarbonate và tiếp tục khuấy cho đến khi mọi thứ đều thống nhất.

Chúng tôi phết bơ và rắc bột vào một khuôn dài, và lần lượt chuẩn bị đến 3/4 phần. Chúng tôi đưa nó vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180º và để nó nấu ở nhiệt độ này trong khoảng từ một giờ đến một giờ mười phút. Để kiểm tra việc nấu ăn, chúng tôi giới thiệu một con dao, mặc dù chưa bao giờ trước 50 phút.

Chúng tôi có thể nói rằng nó đã trở nên rất tốt, nếu tính nhất quán bị ướt. Cắt thành từng lát, tốt nhất nên cắt khi còn lạnh để không bị nát. Trong hình cắt này, chúng ta có thể thấy những miếng chuối và quả óc chó.

Sẵn sàng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ!