Hãy đi với một số nấm tẩm bột, một món ăn đơn giản và nhanh chóng để thực hiện. Lý tưởng để chế biến món khai vị hoặc ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc cá nào.
Các nấm rất tốtChúng ta có thể chế biến chúng theo nhiều cách, với sốt, với giăm bông, với bánh ngô…. Sự thật là chúng đi rất tốt với mọi thứ và chúng tôi may mắn rằng chúng tôi có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ thị trường nào quanh năm.
Nấm tẩm bột
tác giả: núi non
Loại công thức: Món khai vị
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 gr. nấm
- Bột mì
- 2 trứng
- Vụn bánh mì
- Dầu
- Sal
Chuẩn bị
- Để làm nấm tẩm bột, trước tiên chúng ta sẽ bắt đầu bằng việc rửa sạch nấm.
- Chúng tôi làm sạch chúng bằng giấy bếp hoặc bàn chải, cẩn thận mà không chà xát và cố gắng loại bỏ bụi bẩn. Chúng ta có thể cắt đôi nấm nếu chúng rất lớn để chúng nấu bên trong ngon hơn nhiều.
- Để làm bánh mì, chúng ta chuẩn bị một cái bát với một vài quả trứng đã đánh tan, trong một cái bát khác bột mì và vụn bánh mì khác.
- Chúng tôi muối nấm. Đầu tiên, chúng ta sẽ cho nấm qua bột mì, sau đó qua trứng và cuối cùng là vụn bánh mì. Nó phải được tráng tốt bởi mọi thứ. Chúng tôi để chúng trong 5 phút đã chuẩn bị với bột để nó cứng lại một chút và sẽ ngon hơn khi chiên chúng.
- Chúng ta bắc một chảo với nhiều dầu để đun trên lửa vừa. Khi còn nóng, chúng ta sẽ cho nấm vào từng đợt, chúng ta sẽ cho nấm ra bột trên tất cả các mặt cho đến khi chúng chín vàng đều.
- Chúng ta sẽ có một cái đĩa với một tờ giấy bếp, chúng ta sẽ đặt nấm khi chúng ra khỏi chảo để chúng tiết ra dầu thừa.
- Khi chúng tôi có tất cả nấm, chúng tôi phục vụ chúng trong một đĩa. Nếu để khai vị chúng ta có thể chấm chúng với sốt mayonnaise, sốt cà chua ...
- Và sẵn sàng để ăn !!!